パン教室（２００７／１２）

パン教室に行ってきました。
今月はもちろんクリスマスのパンです。


「クグロフ」
クグロフ型でできたパンは可愛いです。
中は、よくあるドライフルーツのクグロフではなく、
バニラ風味のパンにホワイトチョコ。


「クリスマスブレッド」
白生地と黒生地を交互に配置して市松模様に。
中は、アーモンドダイス・クリエドカカオ・チョコチップです。
冷やしてデザート感覚で食べるパンです。


「シュトーレン」
定番ですが、形がかなり定番とかけ離れています。
教室オリジナル型を使って焼いています。
中は、シナモン・胡桃・たっぷりのドライフルーツ。

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どのパンも大量のパウダーシュガーと溶かしバターでコーティング。
長持ちするパンです。

シュトーレンは大好き。クリスマスじゃない時期も食べたいくらいです。
でも、やっぱりクリスマスにしか食べないんですけどね。

我が家は、
クリスマスケーキは食べませんがクリスマスのパンは盛りだくさんです。