長岡市 小林そば屋

なんか、今日は・・・天ぷら食いたくて・・・　　　そんな日ありませんか？（笑）

そんな訳で、選択したのはこのお店、小林そば屋。

ひさーし振りに来てみました。　メニューを見て・・・　値段も変わらず頑張っておられるようで・・・

天ぷら中華（６００円）を注文。ちなみに中華は４５０円。嬉しい昭和価格。（笑）

ほどほどの時間で天ぷら中華登場。

基本、普通の中華に海老天がトッピングって事で。。

スープの構成は昭和クラシック。まぁ、ある意味、いかにもお蕎麦屋さんの中華といったイメージ通り。

動物系の支え方は上品で魚介系の漂い方もいい感じ。本当、昭和の中華！感満載。（笑）

麺は細めで、茹で普通。しなやかな麺といった風体。これまた昭和なニホイがぁ・・・（懐）

天ぷらは、まぁ、揚げたてといった訳ではなく、作りおき感有りですけど、そこは、なんてたってお蕎麦屋さんの一品。

衣は写真だと、重々しく写ってますが、実際は軽くて香りもいいし、さすがな仕事。

海老のサイズも納得・・・　天ぷらが食いたかった欲求は、見事、念願成就。（笑）

チャーシューは小振りなバラだけど、意外と味わいとしてはガツッとしててパンチ有り。

肉質もいい感じ。白身トロッとフワッといい甘さ。メンマは塩メンマ系でシンプルに・・・

正しい昭和レトロな一杯＋α　的な・・・　　　うーん。。。満足、満足。

ご馳走様でした。。