最近の・・・

写真の物は何でしょう？
実は私が使っている台所グッズなんですよ。
青い二つは　シリコン製の鍋つかみ。片手鍋の太い握り手には使えませんが（いらないし）、反対の取っ手を持ったり　両手鍋にはOK。
黄色い丸型はレミパンのマルチシート。
これを落し蓋にしておくと　シチューや煮豆などは蓋をとらなくても煮こぼれなし、アク取りもしてくれます。
他には鍋つかみにしたり、鍋しき、ニンニクピーラーとしても応用出来るので超便利。
最後はアルミシートです。
カズノコさんよりアイディアをいただき、建築用の断熱材を利用して　主人に保温袋を作って貰いました。
早速”おでん”にして使用してみましたよ～
朝早くから煮込み（22時～8時までの安い電気代を利用）、夕方まで保温しておいたら余熱で味がしみて　美味しかったで～す。。。
これらはうちの台所で大いに活躍しているグッズでした。

なばなの里「ウィンターイルミネーション」

一度訪れてみたかった「なばなの里」です。
今回は｛ウィンターイルミネーション」が綺麗と　halook33pさんよりの情報で、女友達３人で読売旅行に参加しました。
名古屋港イタリア村散策と「ベコニアガーデン」「イルミネーション」の見学コースで何と４９８０円～
食事は付いていませんが超安いと思うでしょ！！
１月の無料招待に続いて、主婦には有り難い企画です(^^♪
それに天気が良くてラッキーでした。
イタリア村では22日がバースデーのSさんをパスタランチでお祝いしました。
4時前にはなばなの里に入り、ベコニアガーデンでは「これみんなベコニア～」と感動やら、感嘆して写真もいっぱい撮りましたよ・・・
５時頃からあちこちでイルミが点灯しだし、きれい～～～
いよいよメインの「光のトンネル」「光の銀河」の方へ・・・
平日なので混雑もそれ程ひどくないし、コンデジの機能いっぱいで夜景と人物も撮ってみました。。。
出来具合は？？？

味噌つくり

遅くなりました（例年は寒のうちに作る）が今週末は味噌を作ろうと準備していました。
大豆2.5Kと麹2.5Kは味噌やさんで分けてもらいます。
一晩水に漬けた大豆は　IHだとどの位で煮えるかな？
いつも使用していたアルミの大鍋は使えないので、3個に小分けして。
土曜日はいつも通り6時におきて取りかかる。
大豆はうっかりするとふきこぼれるし（実はやってしまって大変だった）、アク取りもしなければいけないので傍を離れられない。
少し固めですが40分足らずで火を止め、余熱を利用して冷ましておく。
お昼に残りの鍋を火にかけながら　煮ておいた豆をミンチにする。
手動なので一人モクモクと・・・
ミンチにした豆が冷えたら、麹、塩を混ぜ煮汁を加えて”耳たぶ”くらいの固さにして　ソフトボール大に丸める。
容器にこのボールを思い切り　たたきつけるように投げ入れます。
これストレス解消＼(^o^)／
最後に容器ごと床にトントンして空気をを抜き、酒かすを置いて発酵を高めます。
これで梅雨明け頃には10Kの美味しい味噌が出来ま～す。
楽しみ！！

今日は何の日？

2月14日はバレンタインデーですね・・・
男性の皆さん、チョコもらいましたか♪♪
私は何時も何かとお世話になっているY氏には　3人娘（実は３婆）から”お礼チョコ”を。
おさな馴染のN君には　”友チョコ”を今年もプレゼントします。
それと～
きょう　私は○回目の成人式を迎えました。
先日娘が帰省した時、バックの中にチョコらしきものが入っていたので・・・

私：　「お母さんにか？」
娘：　「ううん、ミッキーの・・」
私：　「・・・(ーー;)」　薄情娘！

ところが　後日(11日に）彼氏（ミッキー君）が見えた時、「少し早いですが・・・誕生日おめでとうございます」と素敵なアレンジの花篭を持って来てくださり　もう大感激です。
男性からお花を貰うなんて　思い出せないくらい昔のことだわ。
ミッキー君ありがとう　とてもうれしかったです。
お昼は仲良し3人娘（？）で”サンクス”に行き、バースデーランチをご馳走になったし、
その後映画「母べぇ」も見たよ～
Oさん、Sさん楽しいひと時をありがとう(^^♪
メール、電話をくれたお友達もありがとう(^^♪
これからのセカンドライフもよろしくお願いします

６年振りに

昨日の雪で高速バスが運休となり　次女は来れなくなり、主人の妹も風邪で体調をくずして欠席になりましたが、義父の１周忌を終えることが出来ました。
その後　主人と長女と３人がかりでお雛様をだしたんです。
箱の中には平成１４年の新聞が・・・
お雛様をだすのは実に６年振りと言うことです。しかも段飾りはそれ以上にしたことがないので、３時間もかかってしまい　娘からはブーイングが。
「私に女の子が出来てもケース入りがいいでの」ですって
でもきれいに飾ることが出来ると、３人でしばし見とれていましたね～
今年のひな祭りには娘は東京ですが、もしかすると来年は一緒にお祝出来るんかな？？

引き出物

先日（２日）は親戚の法事がありました。
引き出物に付いたのが　佃煮の詰め合わせに玉露と煎茶の箱入り。
昨年は我が家と親戚、近所に不幸が重なり　戸棚には手付かずの引き出物がいっぱいです。特に高級お茶が・・・
庶民には”緑茶”とか"川柳”が有り難いと思いませんか？
しばらくは玉露でお茶漬けを・・・
ちなみに今週末の我が家の法事には　ヘルシー調味料の詰め合わせと佃煮の詰め合わせ（先日頂いたものと同じになってしまった～）を付けます。
法事の引き出物には　やはり食品の消耗品が多いようですね。
皆さんのところではどうですか？