千葉県産ホンビノス貝

先日、千葉県産ホンビノス貝を仕入れました。

千葉県産ホンビノス貝です。

こちらの貝、実は外来種

主に北米に分布している貝だそうです。

何故、日本の東京湾に採れるようになったかというと

１９９０年代、東京湾に停泊する船舶のバラスト水（船のバランスを取るために入れる水）の中にホンビノス貝の稚貝が混ざっていてそれが、東京湾で繁殖したとか。その後、増えすぎたため、食べるようになったとか、

江戸前寿司では、白ハマグリという名称で寿司の握りの一品になっているとか

また、長命でも有名な貝らしく、２００７年にアイスランドで４０５歳～４１０歳は経過しているホンビノス貝が発見されたとか。

今から、４１０年前というと、西暦１６００年ぐらい、「関ヶ原の戦い」があったぐらいかと。

すごい長命です。

調べると面白い貝です。

ホンビノス貝について

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9B%E3%83%B3%E3%83%93%E3%83%8E%E3%82%B9%E3%82%AC%E3%82%A4

http://www.zukan-bouz.com/nimaigai/heterodonta/marusudaregai/honbinosu.html