昨日は、遡上鮭をご購入いただきありがとうございました。
昨日のお客様の中で料理をしてくれと言われて料理してみました。
言われて、「ハッっ」としました。
私の家、料理屋だ。
鮭を売るのに一生懸命になって料理するのを忘れていました。
突然言われたので、即席ですが料理をご紹介
鮭の焼漬け
南蛮漬け風サラダ
鮭のソテーオーロラソース。
鮭と白子の田楽焼き
定番、鮭フライ
かぶと煮
鮭の炊き込みご飯
以上を作ってみました。
鮭一本でこんなに出来たと思ってびっくりです。
こちらが、オス鮭ですので、このサイズの鮭を料理いたします。
金額は
鮭一本加工で
鮭代、税金込み
５０００円
半身加工
２５００円
（残った半身はお持ち帰りしていただきます。）
料理の内容はご相談ください。
こちらで販売してみたいと思いますので皆さんいかがでしょうか？
出雲崎産鯛を大量仕入れしました。
出雲崎産鯛です。
こんなに仕入れる予定はなかったですが、競りで値段が出ずにこんなに仕入れてしまいました。
当然、安かったのですが、生鮮食品食料品は早く使ってなんぼ、特価で、テイクアウトいたします。
鯛の松皮造り
３００円
鯛の握り
３００円
鯛とアサリのアクアパッツァ
４００円
本日、新潟佐渡産、剥きゴマフグの仕入れあり
ゴマフグの焼霜薄造り
一枚５００円
小鮎塩焼
一尾 ２００円
３尾 ５００円
パン粉焼き
一個 １００円
五個 ４００円
林屋ピザ
600円
ローストビーフ
500円
蟹一杯
１０００円
ご希望でしたらお切りします。
蟹ファミリーセット
５杯、３５００円
新商品
氷で作った、アイスボトル
５００円＋中に入れるもの
これから暑くなる中、氷でボトルを使うと飲み物が冷たく維持できるのではと作ってみました。
穴の幅が、１０センチ
高さ、３０センチのものが入れられます。
飲み物は、ワインの瓶と１．５リットルのスリムボトルなら入ります。
スリムボトルは「なっちゃん」というジュースは入りました。
丸いコーラやファンタは入りません。
BBQなどに持っていくと、行きは重いですが、帰りは手ぶらになるのでは。
前日予約していただけたらと思います。
以上、テイクアウトいたしますのでよろしくお願い致します。
林屋旅館 025-763-2016
ランチ3日目になりました。
昨日は、当館の周りでも稲刈り作業が進んでいました。
そんな中
新米が届きました。本日のランチから新米です。
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
秋のお刺身五点盛り御膳コース。
洋食コース。
牛のパイ包みとシーラのトマトムニエルコース。
お子様大人気カレーセット
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
サイドメニュー
オール一品、300円
タピオカコーヒーミルク
たっぷり胡麻豆腐
津南ポークの陶板焼き
バナナアイス
クリームソーダ各種
それでは本日も張り切っていきたいと思います。
暑さ寒さも彼岸までとはよく言ったもので、本日はずいぶん涼しい朝を迎えました。
四連休、二日目です。本日もランチ営業です。
以前、購入した小さい方の南瓜で、カービングをしてみました。
Facebookのお友達になっていただいている方で上手な方がいらっしゃって、私も挑戦してみましたが、どうにも葉っぱが厚い、、
どうやって彫ってるんだろうチェーンソーか？
後は切れ込みをたくさん入れて、ごまかしました。
ちょっとくすんできてしまいましたが、本日ロビーに飾ってみています。皆さん見て笑っていってください。
それでも本日も
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
秋のお刺身五点盛り御膳コース。
洋食コース。
牛のパイ包みとシーラのトマトムニエルコース。
お子様大人気カレーセット
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
サイドメニュー
オール一品、300円
タピオカコーヒーミルク
たっぷり胡麻豆腐
津南ポークの陶板焼き
バナナアイス
クリームソーダ各種
それでは本日も張り切っていきたいと思います。
秋のシルバーウィークと呼ばれる４連休がやってまいります。ランチも４日間行いたいと思います。
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
秋のお刺身五点盛り御膳コース。
洋食コース。
牛のパイ包みとシーラのトマトムニエルコース。
お子様大人気カレーセット
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
サイドメニュー
オール一品、300円
タピオカコーヒーミルク
たっぷり胡麻豆腐
津南ポークの陶板焼き
バナナアイス
クリームソーダ各種
こちらの献立になりますよろしくお願いいたします。
９月も中旬になり、田んぼの稲も黄金色になってきました。週末ランチも二日目です。
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
秋の握り寿司と戻りカツオコース。
洋食コース。
ビーフシチューと鯛サラダコース。
お子様大人気カレーセット
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
サイドメニュー
オール一品、300円
タピオカコーヒーミルク
たっぷり胡麻豆腐
津南ポークの陶板焼き
本日、ゴマフグの仕入れあり
ゴマフグ焼霜薄造り
バナナアイス
クリームソーダ各種
本日も張り切って営業していきます。
テレビでは、鹿児島に台風10号が接近していて、これからの動向が気になるそうですが、新潟県十日町市は快晴の日を迎えました。
これは、台風9号の台風一家か、それとも10号のフェーン現象か？
何はともあれ良い天気です。
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
名残り夏会席コース。
洋食コース。
ハンバーグオムライスとサイドメニューコース。
この度、このミルクタピオカの場所をサイドメニューから選べます。
タピオカコーヒーミルク
津南ポークの陶板焼き
牛乳プリン
バナナアイス
クリームソーダ各種
洋食コースをご注文の方はサイドメニューを一品付けます。」
お子様大人気カレーセット
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
サイドメニュー
オール一品、300円
タピオカコーヒーミルク
津南ポークの陶板焼き
牛乳プリン
バナナアイス
クリームソーダ各種
今週はこちらで、営業しています。
宜しくお願い致します。
テレビでは台風が心配されていますが、十日町は昨日、激しい雨と風が吹きましたが、本日は良い天気になりました。
今週の献立です。
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
名残り夏会席コース。
洋食コース。
ハンバーグオムライスとサイドメニューコース。
この度、このミルクタピオカの場所をサイドメニューから選べます。
タピオカコーヒーミルク
津南ポークの陶板焼き
牛乳プリン
バナナアイス
クリームソーダ各種
洋食コースをご注文の方はサイドメニューを一品付けます。」
お子様大人気カレーセット
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
サイドメニュー
オール一品、300円
タピオカコーヒーミルク
津南ポークの陶板焼き
牛乳プリン
バナナアイス
クリームソーダ各種
本日はこちらで頑張ります。
昨日、今日の週末ランチですが、実は昨日、サイドメニューが間に合わず先週のメニューと同じになってしまいました。
数品ですが、新しく加えて見ましたのでよろしくお願いいたします。
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
彩海鮮丼コース。
お魚も安めなのでふんだんに入れてみました。
洋食コース。
鯛のアクアパッツァとローストビーフコース。
お子様大人気カレーセット
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
今週のサイドメニュー
オール一品、300円
津南ポークの陶板焼き
牛乳プリン
バナナアイス
クリームソーダ各種
メジマグロの握り６貫
カツオタタキ
津南産スイートコーン
（もちろん茹でますよ）
以上で、営業したいと思います。
尚
今週は魚が豊富にあるためテイクアウトで刺身の盛り合わせもやっています。写真はイメージですが、
1500円
あらかじめ、ご予約下さい。また、気温が高いため、お召し上がりになる直前に取りに来ていただきたいです。
昼間は暑いですが、朝夕は涼しくなってきました。天気も良くおでかけしやすくなっているのでは？
本日も頑張って営業していきたいと思います。
お盆が過ぎたのに、ようやく夏らしい気温になってきました。
市場も、お盆が過ぎて、魚もお安めになってきました。今週のランチは魚惜しで行きたいと思います。
林屋週末ランチ
１０００円
和食コース。
彩海鮮丼コース。
お魚も安めなのでふんだんに入れてみました。
洋食コース。
鯛のアクアパッツァとローストビーフコース。
お子様大人気カレーセット
＆
地元製麺会社「なかさと食品」蕎麦うどん
食べ放題
今週のサイドメニュー
オール一品、300円
津南ポークの陶板焼き
牛乳プリン
バナナアイス
クリームソーダ各種
サイドメニューは新メニューを準備中なので、告知は以上になります。
海鮮物が多くし入れられましたので
内容はイメージですが、
テイクアウウト時に人気だった刺身の盛り合わせ
１５００円
も、行いたいと思います。気温が高いので食べる直前に取りに来れる方のみに販売です。あらかじめご予約下さい。よろしくお願いいたします。
今週もよろしくお願いいたします。
