【南雲つぐみ】ビールの日 ～日本でもドイツでも～

　４月２３日は日本地ビール協会が制定した「ビールの日」および「地ビール（クラフトビール）の日」。１５１６年のこの日にドイツでビール純粋令が制定されたので、ドイツでも「ビールの日」となっている。
　バイエルン公国のヴィルヘルム４世が、ビールの醸造には麦芽、ホップ、酵母のみ用いることとしたのがこの法律だ。その後、バイエルンがドイツ帝国に加わる際にはドイツ全土に適用された。
　戦後は、ヨーロッパ共同体（ＥＣ）諸国からの「自由貿易を阻害する」という圧力のため一時非合法化されたものの、今もドイツ国内で生産されるビールはこの純粋令を守り続けているという。
　気温が上がってくればビールの季節となる。日本地ビール協会が各地で開催するビアフェスは、その地域の地ビールが集まる祭典だ。今年は４月２２、２３日の沖縄から始まる。その後は東京（６月３～４日）、大阪（７月１４～１６日）、名古屋（８月１９～２０日）、横浜（９月１６～１８日）となっている。詳しくは日本地ビール協会まで。

□南雲つぐみ（医学ライター）「ビールの日　～歳々元気～」（「日本海新聞」　２０１７年４月２３日）を引用
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