NY Timesで話題になった記事
how-we-are-ruining-america
ですが食習慣や食べ物の好みは消費者の社会的格差や教育の違いを表しているというのが要旨です。
相当な議論になっているようですがこれを受けてエコノミスト誌は独自調査を実施。
英エコノミスト誌が紹介したYougovの調査では、過去1年間に寿司レストランに一度でも出掛けたとの回答は高卒の26％に対し、大学院卒で57％ . . . Read more
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