今回は、「鶏肉のトマト煮弁当」です。
カゴメの「鶏肉のトマト煮用ソース」を使用したので、とても簡単でした。
鶏モモ肉を適当な大きさにカットします。
両面に焼き色がつく程度まできちんと火を通します。
そのあと、これまた適当な大きさにカットした玉ねぎとミニアスパラガスを投入。
たまねぎがしんなりするまで炒めたら、ソースを投入します。
5分程度中火で火を通して、鶏肉に中まで火が通ったら完成です。
付け合わせは、卵焼きとカットキャベツです。
卵にかかっている赤いものは、インドネシアで購入してきた
「サンバルソース」です。
