団塊世代の料理教室2 2010年01月30日 | 料理 早く済んだ班から、隣の部屋の飯台で温かいうちに食べてよいことになっている。 懇談しながら、しかもビールを飲みながらの会食となる。 わたしの本音はむしろ、作るより飲んで食べれて、おしゃべりが魅力があって はいってる。 2か月に1回、3月で終了である。
団塊世代の料理教室 2010年01月30日 | 料理 今年度4月より「団塊世代の料理教室」に参加している。2か月に1回の行事である。 8割は男で、家でもできるようになることを目指している。ただここで習ったのをどれくらい活かせているかわからない。 今回のメニューは「イカ納豆」「からすガレイの煮つけ」「モツと野菜のモツ鍋風」の 献立。 わたしはいつもウロウロ動きまわって材料を集めているうちに、みなさんテキパキと切ったり、捏ねたりで、いつも出来上がってしまう。ほとんど他人の手によって・・・???
親バカ 2010年01月29日 | 家族 二男は今関東で働いている。ほとんど帰ってこない。どうしているものやら。 家に帰ってきた時、「ご飯はおいしいか」と尋ねたところ、混ぜたようなご飯だという。家のはうまいと言う。そんなら「時々送ろうか。」ということになる。 米だけでは・・・ということで、家で作った(家にもらった)、タクアン、しょうがの味噌漬け、みかん、高菜漬けなど段ボールに入れ、送った。 向こうで飼うと簡単に安く手に入るものばかり… 生きてるうちに親バカを続けなくては…。
したたかさ 2010年01月28日 | 生き物 種族維持につとめるのが自然界である。 畑のブロッコリーはだいぶ大きく成長したが、葉っぱのところどころに虫食い跡がある。 霜が真っ白な早朝、見ているといるいる、アオムシがいる。 霜の中で動きはのろいが、しっかり生きている。 「このやろう!」と採りはするが、その生き延びようとする根性に感心する。 この霜の冷たさの中でも、命永らえてサナギ、成虫になっていく。 自然界の中から、教えられる。
ウコッケイ4 2010年01月25日 | 生き物 1月22日親鳥が、温めを中止していた時、こっそり卵を耳に当ててみた。 前回の心臓らしき音は聞こえなかった。おそらく毛が生えた段階で死んでるのではなかろうか。巣ぬくめ始めてからヒナが孵るまで3週間といわれる。ウコッケイは孵すのが下手だから・・・。でも念のためまた元に戻しておいた。 翌朝、エサをやる時も親鳥は、巣ぬくめをしていた。もう少し待つことにした。 「啐啄同時」ということばがある。「啐」はヒナが卵の中から出ようとするときの鳴声で、「啄」は母鳥が外からタマゴの殻をつつく時である。ヒナが孵る時、卵の中から鳴くとちょうどその時、親鳥が外から卵の殻を「出ていいよ」とつつくそうである。これが早すぎても遅すぎてもヒナは、孵ることができず、死んでしまうそうである。 温め始めて3週間以上がすぎ去った。今回もムリみたい。
家族 2010年01月23日 | 人生 朝日新聞の1月16日の「天声人語」を楽しみにしていた。 東洋大学で募集された「現代学生百人一首」の入選が、「成人の日」に発表され、毎年、翌日の「天声人語」にとりあげ、コメントしてあった。毎年楽しみにして読んでいた。 「成人の日」が変わっても発表は毎年同じ日であり、「天声人語」にも16日載せられている。 今年で23回、応募数が54000通近く、その中から100人の入選者を発表してある。 家族についてのものをあげてみる。 「元気だが?」受話器の向こうの祖母の声 電話を切っても 残るぬくもり (高3女) おにぎりを作る母の手 見て思う 私はこの手に 守られてきたと (高2女) おばあちゃん これが高校の 制服だ 勇んで見せる 春の墓の前 (高1男) ほのぼのとした温かさが伝わってくる。
ウコッケイ3 2010年01月21日 | 生き物 まだかまだかと待っているが・・・・ ウコッケイのヒナ育ては下手である。時々巣を離れる。この繰り返しがあるから、卵の中で少し毛が生えつつあるのが死んでいる。 エサやりに今朝行くと、巣から親鳥は離れていた。 卵をつまんで、耳にぴったり当ててみた。はっきりしないが、かすかにかすかに、音が、心臓音らしき音が、聞こえてきた。まだ生きてる!! 卵の殻が厚いから、殻を破りきれずにいるのかな? まあホッとしているが、
めじろ 2010年01月20日 | 生き物 あまり見かけないが、そろそろメジロが来るころだろうと、1週間ほど前、輪切りにしたミカンを、枝にさしておいた。 なかなか寄り付かなかったが、今日やっとメジロがやってきて、みかんをついばみ始めた。 メジロはたいていツガイで行動する。用心深い小鳥である。この日も2羽でやってきて、つついてはちょっと離れ、また餌をつついては離れ・・・ていた。 部屋の中から、脅さぬように・・・えさをついばむ様子を楽しんだ。
ウコッケイ2 2010年01月19日 | 生き物 フラッシュに驚いたのか、すぐ温めを止めた。 ほんとなら5,6個の卵を温めさせたかったが、今は1コ。 だいたい3週間でヒナになる。そろそろ生まれてよい頃であるが、ウコッケイはヒナを孵すのが、下手であるので、今回も多分、空振りしそうである。 もう2~3日待ってみよう。
ウコッケイ1 2010年01月19日 | 生き物 ウコッケイやチャモを飼っていたが、12月に年老いた最後の雄鶏のチャモが死んだ。 これでウコッケイばかり(オス3羽、メス3羽)になった。 タマゴをよく産むメスが新年早々巣ぬくめ(卵を温め)始めた。 巣ぬくめを始めると、ちっとも卵を産まなくなる。 巣ぬくめ中のを撮ったらフラッシュがたけた。