夕焼けと富士山

ベランダから見えた今日の夕焼けと富士山です

今年も気まぐれで拙いブログにおいで下さり有難うございました
来年もボチボチ更新出来たらと思っています

全国的に寒波で冷え込むそうですが
皆様どうぞ風邪など召しませんように
良いお年をお迎えください

根津にて

久しぶりの根津神社です

日比谷で

友人からのお誘いで日比谷で話題のボヘミアン・ラプソディーを見てきました
友人は9回目私も今回は2回目です
３時からの回は観客は満席 IMAXの劇場は迫力満点でした

終わって外へ出たらイルミネーションがキラキラ煌めいて街はすっかりクリスマス一色に ひと足早いクリスマス気分を味わってきました

美味しくなぁれ～

今年も柚子酒作りました
ホワイトリカーとブランデーベースリキュールの二種類です
柚子を沢山入れ過ぎて酸っぱいかも？

やっと出来ました

早いもので12月に入りましたね
さすがにお尻に火がついて昨日は柚子を千切って貰い
午後から柚子ジャムを作り始めました

今年は小ぶりでも割合綺麗です

洗って皮と実に分けます


皮を千切りにして実を種と果汁と薄皮に分けます
皮を三回茹でこぼしします

皮と袋に入れた種と果汁にお砂糖を入れ強火でアクをすくいながら煮て
皮と薄皮が透明になってきたら中火にして煮る(途中で種は取り出します)

きび砂糖入りです

グラニュー糖も同時に

出来上がりました～

今回は腕が痛いのでいつもより2工程位端折りましたが
味はそれほど変わらないようだし簡単なので来年もこれでやろうかなと…
さてさて皆さんに気に入って貰えるかな？
今日も千切って貰ったのでボチボチまた挑戦したいと思います