20年以上前から好きなラーメンです
なりたけの味噌らーめん
背脂チャッチャ系統の
味が濃~いらーめんです
20代の頃、ワタクシの仲間うちでは
・脂ギタギタで最後まで食えないよー
・味が濃すぎだろー
若干ネガティブな評価が少なくなかったのです
しかし
ワタクシは誰がなんと言おうと
一貫して
あのギタギタが大好きでした
味が濃いスープに負けないように
太い硬い麺で
ツルツルと・・・ではなく
モグモグと食べるようなラーメン
大盛りにすると
思い出に残るほどの満腹感と
若干の後悔を味わえます
久々に食べた 辛ネギ味噌らーめん
美味しかった
ワタクシも年を重ねたのでしょうかね
チョットだけほんのチョットだけ
ギタギタと濃い味が辛かったです(笑)
また再訪します