自然派食堂・みんなの家「野菜カレー」

毎度、マクロな画像ばかりでも難ですので春の訪れ間近な高知市を高知城
天守閣からご覧頂きましょう。五台山方向ですので「南南東」になります。
なんでも今年の「恵方」とか。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の高新朝刊「声・ひろば」欄に75才の男性が投稿されていました。
高架になった高知駅から下り線に乗って車窓から見えやすくなった高知
城があらためて高知の財産だと再認識されたような趣旨でしたが、全く同感で有ります。


宝物殿など無く、余りにも観光客向けには寂しい限りと言う声が強いのか
天守閣の各階にジオラマなどの展示物が置かれて、それなりの体裁は整え
られていますが、個人的には城本体の内部は何も無い空間のままが、良いように思います。


目に見える物しか感じる事の出来ない感覚より、薄暗い空間に一筋の光が
差し込み、悠久の時の流れが感じられ、訪れる者を想像の世界へ誘うよう
な場所であることがこの建物に求められるのではないかと、思う訳で。


そうそう「グルメ日記」でしたね。
そんな清々しい春のお昼に頂きましたのは高知城にほど近い丸の内に有り
ます「みんなの家」で・・・・・・




↑野菜カレーセット（￥1,000）


マクロビオティックがなんたらは私の場合、全く興味は有りません「美味しい
か否か」それだけでございます。
ま、美味しくて躰に悪いも物もこの世には沢山ございますので、そこらあたり
は自分の触感をフルに活用して選択しなければ成らない訳ですが。


お店のメニューには
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※有機野菜100％のマイルドカレー
※土鍋で炊いた日高村の天日干し棚田米ごはん
※国産菜種油100％
※完全天日塩「土佐の塩丸」100％

更に感嘆符が付いて
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小麦粉、砂糖、化学調味料、添加物、着色料を使った加工食品は一切使っていません！

肉、乳製品、魚、卵も入っていません！


と「カレー」一つに関してこんだけ力の入ったCMを受けた挙げ句の果てに
----で、お味はと聞かれたらそれが

『ビックリするほど美味しかった』のです。

肉も魚も使わずにこれだけ「旨み」を出すには時間も少々掛かります（20分程度）
がその殆どを「野菜を炒める時間」に費やしていましたね、大変な労力です。
じっくり時間を掛けて野菜の旨みを出された結果、以下の原材料が醸し出すハー
モニー♪
野菜王国高知ならではの美味しい「カレー」になっちょりました。


いの町八田の泉の水・★玉葱・★人参・★ジャガイモ・トマト・ナス
ピーマン・かぼちゃ・椎茸・エリンギ・★蓮根・オクラ・大蒜・
香辛料・油・塩
（★印は県外産使用）




↑コーヒー付き（オーガニックコーヒーはちーと、薄味）

--shop data--

店名：自然派食堂「みんなの家」
所在：高知市丸ノ内2-5-10-2Ｆ（Yahoo！地図）
電話：088-824-3686
営業：11:00～21:00
定休：月曜
駐車：有（1台）
※2014/4/22諸事情により閉店と貼り紙が