干しバナナ

　昨日バナナを買い過ぎてしまいました。私が買うと云ったのに家人がうっかり買ってきたのです。一度試したかったのは干しバナナを作ること！

　先日タイのお土産にもらったは真黒なバナナでした。干しバナナです。以前、友人がおすそわけと称して丸ごと干したサツマイモを分けてくれました。干しサツマイモは好きではなかったのですが、このゴロゴロしたサツマイモは味が濃縮され、薄く切られたものとは違ってモチモチと弾力があり美味しかったのです。と云うことは日本でも太い物も干せるということ。
　真っ黒に変色したバナナも本当に美味しかった！でも、好天が続く時でないと干せないだろうと思っていました。連休中は好天が続くというので6本だけ干すことにしました。ただ自信が無いので3本はたて二つに割りました。夕方には黄色は消えてベージュになっていました。一口味見！う～ん。美味しい！
　夜風も当てようとそのままベランダに置きました。今朝は茶色部分がましています。また、味見。昨日より美味しく、少しもちもち感も出ています。
　また。昼ごろ味見をするでしょう。6本のバナナ明日までになくなりそうです。

　少しやせようと思っていたのですが、これでは無理ですね！