つり天狗＠西白河郡矢吹町

前回の初訪問ですっかりお気に入りになってしまったつり天狗へ再訪です。
色々気になるメニューはあるけれど、スープそのものの味を確かめたいのと
『野菜強化月間』なのでw、特選ラーメンのしお味を頂いてきました。
特選ラーメンとは、『炒め野菜＋チャーシュー、メンマなど』とメニューに書いてあります。

逆から見るとこんな感じ。

相変わらず盛り付けも綺麗ですね。

スープを一口飲んで、思わず心の中で『う、旨い』とつぶやいてしまった。
なんつったらいいのかわかんないけど、雑味のないシンプルな旨さ。
炒め野菜からも旨味が出てるんだろうけど、とにかくなんか旨い(￣▽￣；)

麺は中太のつるっとした縮れ麺。

炒め野菜には特に味付けはしてないのか、しててもごくわずかだと思われ。
そしてチャーシューも薄味なのでスープの味を損なうことなくいただけます。
ただ、その分後半からは舌が慣れたせいか味が薄く感じてくるんですね。
まあ私がしょっぱい物好きってのもあるかもしれませんが(￣▽￣；)
なのでラー油をたら～り。ピリ辛に味変していただきます。
優しい味わいのスープと野菜本来の美味しさで、体にもよさげな気がします。
さて、次来たときは何を食べようかと今から思案中w

つり天狗 西白河郡矢吹町神田南340 0248-45-2633 定休日：水曜日 駐車場：敷地内に10台くらい その他：喫煙可

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2017.09.01　チャーシューメン、メニュー