家庭菜園で育ていてるバジルを使って
バジルソースを作ってみました
前回は、ミキサーで作ったので、今回は、すり鉢でっ
バジルは、洗ってペーパーなどで水分を取ります。
・バジル 80ｇ
・にんにく ２かけ
・松の実 大さじ２ （軽く炒る）
・パルメザンチーズ 80ｇ
・オリーブオイル 1/2カップ
バジル、にんにく、松の実を刻んですり、オリーブオイル
パルメザンチーズを加えるだけです
エクストラバージンオイル投入～
生フィットチーネを買っていたので
フィットチーネと絡めてみました。
茹でたじゃが芋、酒炒りした海老、塩をして
洗った玉葱と共にあえてみました。
チキンソテーのバジルソースもよさそうだし、
色々、応用出来ますね～
沢山作って、小分けにして冷凍するのもいいかもです
友人よりお土産で頂いた 麻婆豆腐の素～
やっぱり大辛
うまい
とっても辛そう
この山椒がキキそうです
豆腐バージョンと、エリンギ＆自家製豆
バージョンも作ってみました。
最後は、麻婆豆腐丼で、美味しく頂きました～
Ｒちゃん、有難うございました
土佐Ｂ食倶楽部集会 in ”かもん亭” さん
メンバーは、 タカシさん 弥二朗さん ドリームさん
はる局長 ちび太さん
4,500円飲み放題で、お願いしました。
キャノン Ｇ9 Ｇ10 Ｇ11
三兄弟が揃って、撮影開始です～
料理が運ばれて来ると～
カメラ カメラ カメラ
それぞれのアングルで激写
新鮮！お刺身盛り合わせ
カツオ、清水さば、鱧など豪華です。
肉厚！ 弾力～の牡蠣
冷酒
スズの器が素敵です。
味噌も絶品 うま～いっっ
ホーバ味噌焼き の豆腐
リクエストで、お願いしていた
ヤゲンナンコツ塩焼き
たこキムチチャーハン
四万十青さのりの天ぷら＆川海老唐揚げ
美味しいお料理に大満足
わいわい
楽しい時間を過ごせました。
さぁ～ 二次会へ～
少し前に購入して、別のお味も～
と又々、生ドーナツを買いに ”シーマ” さんへ
色鮮やかな カシスと抹茶
カットしてみました。
これも美味しそうと
ついつい個数が増えて・・・
マンゴープリン
和風チックな わらび餅＆白玉
中からは、プリンが登場しました。
プリン
どれも美味しそうで、買いすぎに注意です
真剣です。
