ユキノシタ
キイチゴ
ハコベ
キツネノボタン
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庭先にあるジューンベリーと今年からなり始めたナツグミが色づいたので果実酒を作ってみました。
ジューンベリーは約８００ｇの収穫がありましたのでそのうちの５００ｇを焼酎（ホワイトリカー）に漬け込みました。
ジューンベリー ５００ｇ
ホワイトリカー １３００ｃｃ
氷砂糖 １５０ｇ
３か月漬け込んだ後、実を取り出して熟成させる。
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普段は気にも留めていないのに花が咲いて気が付く樹木が意外と多いものです。
コアジサイ（小紫陽花） アジサイ科アジサイ属 別名シバアジサイ
センダン（栴檀） センダン科センダン属 別名トウヘンボク
ネズミモチ（鼠モチ）モクセイ科イボタ属
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桑の実
2020-05-28 | 自然
クワはクワ科の落葉高木です。名前の由来は蚕の「食う葉」が詰まったとも「͡蚕葉（こは）」の読みが転訛したとも言われています。
葉は蚕の餌として昔から貴重な植物でしたが絹織物産業の衰退で桑畑はめったに見られなくなりましたが小鳥が運んだ種があちこちで発芽し野生化した大木がが荒川流域にも沢山あり、今その実が収穫できる時期になってきました。
美味しそうに熟した実はジャムにしたり果実酒に利用できます。
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