ぐるめりあ in 愛媛

愛媛、瀬戸内のグルメを紹介。
最近ラーメン率多し

鮨波ル(すしはる)

2016年08月08日 | 和食

 

どうしても書いておかないといけないお店 鮨波ル

大将一人でされてるので予約は必須! お忙しいときが多いので

なかなか入れないという声もちらほらお聞きしております。

 

鮨と書いてるのですが、ご存じメインはやっぱり一品料理ですよね。

 

刺身盛り

どれも文句ないのですが、ボタンエビがほんっとうにおいしかった

瀬戸内海の西側に住んでて、外に出かけると本当に地元の魚のうまさを再認識する今日この頃

(いや美味しいところもちろんあるんですけどね

松山に住んでてよかったと思うひととき 

 

地物のウニ  中島らへん?

海苔に巻いて頂きます。  甘くてそれほど苦みがなかった

 

 

でかのどぐろ!

贅沢な一品。 焼き具合ももちろん文句ないっす。

 

でかキンキ

こんなに大きなキンキを煮付けるって本当に大変だろなあ。。

もちろん身はぷりぷりで文句なかです

 

 揚げ物も美味しくてバクバク進みます。

と。。〆のお寿司を写真撮るの忘れてた。。

 

魚食うと最近はほんと幸せ感じるなあ。。 もうそういう年なのかな。。

 


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