防風林伐採跡

10月中旬に伐採した数本の防風林の切り株が、

ちょっと寂しげだったので、

ツルウメモドキをかぶせました。

春になったら、白樺でも植えようかな、、、と思ってみたものの、

そばにクルミの木があるので、白樺は✖️。

白樺の木は、クルミの木を避けるのです！

こんなふうに、、、

左の大きめの木がクルミで、ベンチを挟んで右が白樺。

クルミの枝のカーブに合わせるように白樺が大きくなっていきます。

なので、別の木を考えますね。

植えるカフェ

もう何年にもなりますが、

お客様に教えていただいて訪ねた『植えるカフェ』

そこで初めていただいた味が、

こんな感じでした。

シシャモを軽く焼いて、ふきのとうと一緒にしたスープです。

美味しくて初めてで、びっくりしました！

今日の昼食に作ってみたものは、ふきのとうではなく、

うちの畑で残ってしまった、レタスの芯近くの冷凍物。

植えるカフェで出されたものは、

スープに余分な葉っぱやシシャモの焦げなども浮いていなくて、

プロの味でした。

 

残念ながら、もうお店はありませんが、

たまに作ってみようかな。。。の味でした。

塩だけで味付けしてみました。

皆さんもいかがですか？

野生動物

昨夜は、キツネの叫ぶような声が響き渡り、

今日は畑で、野ウサギのフンを発見。

秋に作り始めた、熊笹の中の散策路、、、

その初日には、刈り払い機を使うそばで、

何個もの寝屋(ねや)を確認。獣の匂いも強烈でした。

多分鹿たちです。

その後は、野性の気配は感じません。。。

鹿たちの安息の地を奪った？？

 

今日は、その散策路の最後の刈り払いを終え、

畑の土起こしもしました。

来シーズンもこの土に頑張ってもらいたい！

 

いちご畑にかぶせた寒冷紗の上にも、ウサギのフンが！

鹿だってウサギだって、苺やブルーベリーがいいよね、、きっと。

でも人間が困るので、もう一枚被せて、食害予防。

あっ！ハスカップもチェックしなくては！

 

 

ただただ続けるだけ。。

窓辺の席から見える、東の斜面で、

今日は、以前切ったのに、

残った切り株から新しい枝が生えてきてしまっているヤナギなどを

できるだけ地面に近い場所で再カットしました。

くるみも同じような感じで、どんどん新しい枝が出てきます。。

 

何年か前の古い切り口の下から出た元気な枝。。。

春先の蔓延状態の絡まった木々と同様、

生命の力強さに驚きを禁じえません。

 

しばらく十勝晴れが続く予報です。

環境整備作業も続きます。

最後の収穫

畑の作物、最後の収穫終了。

今年のネギは細めで、不作でした、、、、、

でも一生懸命穴掘りしたからか、白い部分が長くなっていました。

それで、その部分とジャガイモで和え物を一品。

環境整備が続きます。

倒した白樺などなどなど、、

この先の斜面、片付けたわけではないのですが、

少し整理しています。

柏やセンノキなど、白樺の次の木々が出番待ちをしています。

大きくなったら、窓から見える景色も変わるんだろうなあ。

、、、山の仕事は、冬が気持ちいい！！

2021年、一泊のみでのご宿泊

2021年は、

一泊のみのご宿泊プラン販売は、ありません。

コテージとキャビンでの、

二連泊以上のご滞在プランのみとなります。

 

遠方から、イージーリビングテラスでのご宿泊だけのために

毎年来ていただいているお客様、

あるいは、大好きな北海道を巡る間の

十勝での宿泊を楽しみにしていらっしゃるお客様、、、などなど、、

本当に申し訳ありません。

 

2021年に提供させていただく、コテージとキャビンの設備や仕様、

諸々の新型コロナウィルス対策などを踏まえ、

このように決定させていただきました。

お客様に少しでも安心していただけるように、

2021年もチェックイン前日と前々日、チェックアウト当日と翌日は、

ご利用のお部屋は空室とし、換気や清掃に努めて参ります。

何卒ご理解の程、よろしくお願いいたします。

 

キャビンのライフライン(電力提供)を守るため、

泣く泣く白樺を数本カットしました。

電線にあまりに近づいてしまったのです。

 

今日は時折、日高山脈方向から雪がちらついてきています。

クルミを数本カットするためにのこぎり片手にジュニと散策路へ。

その際のジュニの様子、Facebookにあとでアップしますね。

2020年の営業は終了いたしました。

世の中の人みんなにとって想定外のことから始まった、2020年。

こんな状況下にもご滞在いただいたり、

あるいは、ブログやFacebookで応援していただいたり

(観ていただけるだけで、感謝！！)と、

本当にお世話になりました。

ありがとうございました。

2021年も、イージーリビングテラスは続きますので、

どうぞよろしくお願いいたします。。。と言っても、

まだこのウィルス存在の不安はあります。

みなさん！身体も心もいい塩梅で過ごしましょう。

 

紫花豆で甘納豆に挑戦しましたが、あっけなく没、、、

今日は白花豆で再チャレンジ、、、でも結局甘い甘い煮豆状態。。

懲りずにまたチャレンジしてみます。

2021年のウェルカムスイーツになるか、、ならないか、

このままでは無理そうですが、こんなふうに試行錯誤を繰り返し、

イージーリビングテラスは今日もまた。。。です。

 

ありがとうございました！！

冬へ。

今日は朝からずっと、空は白い雲に覆われ、

午後からはちょっと冷たい雨。

昨日は、

この空の、向かって左から右へ

白鳥が鳴きながら移動していきました。

一度雪も降ったし、白鳥もやってきたし、

冬もそろそろ。

のこぎり仕事、慣れてきました。

窓辺で事務仕事をしていると、

気になるのが、ちょっと先の雑木林。

チェーンソー到着を待っているのですが、

思い通りにはいきません。で、のこぎり片手に気分転換へ。

レインウェアの上下と長靴で、遠慮なく藪漕ぎ。

白樺の根元から生えている、ひこばえカットを進めていると、

ちょっと早めの、♪メリークリスマス♪発見。

 

そして、昨日の夕方は、1時間ほど煮て柔らかくした豆を

甘煮にしたり、スープにしたりしてみました。

今年は豆のスープはお出ししませんでしたが、

きっと来年は久々に登場。