美肌カクテル＆サマーカクテルセミナー

「紫外線なんかに絶対負けない！美肌カクテル」
E-style　初のセミナーを7/22（土）開催しました。

写真は当日のパーティコーディネートです。
アクリル板をお皿がわりに、ピンチョススタイルの
お料理です。（爪楊枝で１つずつとめたスタイル）
ご家庭でもアイデア次第で素敵なカクテルパーティを
開けるというのが今回のコーディネートポイント。

名実ともに日本一のバーテンダーをお迎えして
楽しく充実した内容の２時間でした。

みなさん、初めてのシェーカーに挑戦。
ご自分でカクテルを制作。
プロの作ったカクテルとの味を飲み比べたり…

後日、詳細をＨＰでご紹介します。

そばの名店 美麻村の山品

長野県に行く度に、やっぱり「そば」は欠かせません。
今回は、美麻村（みあさむら）にある超有名店「山品」に
行ってきました。

農家の民家の１階を開放した店舗の壁には
有名人のサインが100枚以上！
フレンチの鉄人 坂井シェフや
（白馬が近いので）スキージャンプの選手達の
サインがありました。

自家栽培のそば家と湧き水を使い、
その日の湿度や温度によって微調整しながら
丁寧に仕上げた一品だそうです。

写真はもりそば650円。

山品（やましな）
０２６１－２３－１２３０
営業時間／10：30～（売り切れ次第閉店）
金曜休み

七夕会席「天の川」を頂きました。

リーガロイヤルホテル　
日本料理＆BAR「星宙（ほしぞら）」の
総料理長 平野氏と
チーフバーテンダー馬場由美子氏による
「七夕」をテーマにプロディースした特別会席。

七夕会席とともに頂く「星あそびのお酒たち」ということで
料理とのマリアージュもピッタリ。

カクテル「天の川」（食前酒）
土佐宇宙酒　純米吟醸（日本酒）
さつま七夕白麹（芋焼酎）
トーレスセレステ（赤ワイン）
カクテル「七夕伝説」（デザートカクテル）

今回の企画は彼女がプロデュースしたもの。
女性らしい細やかな心づかいとおもてなしの心が
星のように散りばめられて…

馬場さんは私の自慢のお友達の1人。
素敵な時間を過ごすことが出来ました。
ご馳走様でした。

NFD千葉支部の講習会

NFD(日本フラワーデザイナー協会）千葉支部より
講習会のご依頼を受け、
去る6/25（日）千葉県市川グランドホテルにて
「花とテーブルの美味しい関係」というタイトルで
セミナーをさせていただきました。

130名近い参加を頂き、
千葉支部長の田島直人氏と
E-style八木との
テーブルフラワーとテーブルコーディネートのコラボです。

季節ごとの６ツのテーブルは会場に展示し、
「夏」をイメージした２つのテーブルは
その場で即興でデザインするという面白い企画。
詳細は近日中に公開します。