焼津直送/マグロのづけ丼

鮪のづけ丼・　山政/静岡　４人前￥５，２５０（冷凍）
とろろ、刻みノリ、ワサビが付いてます



<まず、朝御飯に食す>　美味しくて、ペロリです。お刺身は大好物！
この１人前は小丼の量です



<豪華な昼食～>　またまたペロリです～美味しいです！



副菜１　<大根の葉の炒め物>　捨てるには勿体ない、立派な葉



　　　　　　　　　　　　　まずはレンジでチンして刻む
　　　　　　　　　　　　　ベーコンと炒める
　　　　　　　　　　　　　味つけは、オイスターソースと七味唐辛子（マイブームです）
　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　


副菜２　<汁も飲める薄味の大根煮物>　大根、人参を油で炒めて煮る。
味付は麺つゆのみ。冬の大根はすぐに煮えるので、下茹では必要無し。
他の材料は、シイタケ、サトイモ、油揚げ。これだけで十分に美味しいです。

大きな大根が宅配される。独り暮らしには、
一本を食べる作業、大変なのです～
毎日、大根料理です！
（野菜のお任せ宅配を受けてます。）



<今日は綺麗に、並んだかな？>　真上から撮る食卓は難しいです



評価は★★★☆☆かな～自信ないです。すみません。
鮪の味はよく分からないのです。
私、瀬戸内生まれの生家は魚屋。
刺身にはウルサイのですが、
鮪は、上京するまで食べたことが無いのです。
田舎での刺身は白身魚が主（カレイ、ヒラメ、タイ、ふぐ、他）
赤身の魚の基本はブリとハマチ。マグロは無かった。

東京で初めて食べた鮪は、寿司家の大トロ！それも有名店。
それは感動の味でした。大好きです。
赤身の味の良し悪しが分かりせん。
でも、このづけ丼、朝、昼と完食。
タレはマイルドで美味しいです。後は値段かな～～


お料理ブログのランキングに参加してます
１日１ポチのみ有効応援をお願いします

今朝のランキング:食品・料理 ６４位　（昨日は６９位）今の順位はここ

　昨日、閲覧者が１００人を超える。とても嬉しいです。
ありがとうございます。これで頑張れます


楽しい猫ブログもやってます（元・ノラ猫１５匹との共同生活）
三太郎一家！福猫はどの子！
のぞいて見てくださいませ