目白、エーグルドゥースでガレット・デ・ロワを買いました。

前回、ピエール・エルメでちょっとドヨ～ンとしてしまったこともあり、今年最後、7個目のガレット・デ・ロワは絶対外したくないという気分になりました。そこで、久々にこちらにお邪魔してみることにしました。



目白のエーグルドゥースです。食には好みもありますので、日本で最高のガレッド・デ・ロワがどれかは意見が分かれるでしょうが、もしTOP10を選ぶとしたら間違いなく上位に入るお店だと思います。


我が家で選んだのは “ ケベコワ ” と呼ばれるメープル風味の物。早速お茶を入れていただくことにしました。




切り口はこんな感じ。生地のサクサク感はアテスウェイやパティスリー・ユウササゲと良い勝負。それほど力を入れなくても、普通のフォークでサックリ切ることができます。



以前にも書いた通り、エーグルドゥースの生菓子は素材の良さや技術の高さは理解できるものの、私の好みとは少々異なります。私にはちょっとフランスっぽ過ぎるとでもいいましょうか（笑）。でも、このガレット・デ・ロワは完全にストライクでした。


エーグルドゥースでも、ちゃんとフェーブを中に入れて焼いていました。さて、王様は誰かな？。




やった！。私が王様！！。



今年は息子が5勝、娘と私が1勝、カミさんが0勝でした。


今年はこれが食べ収めということで、ピースの “ ラクテ・オランジュ（チョコレート＆オレンジ）” も買ってしまいました。



こちらもホールで買って良いと思えるほど、完全に私好みの味でした。


ちなみに、今年食べたがレッド・デ・ロワの中で何か一番美味しかったか？、家族で投票？してみたところ……

カミさん：　パティスリー・ユウササゲ
娘＆息子：　アテスウェイ
私：　　　　エーグルドゥース

という結果でした。


■エーグル　ドゥースの過去のガレット・デ・ロワ

2024年のプレーン

2024年のケベコワーズ

2023年のケベコワーズ

2023年のガレット・オー・ポンム

2022年の ケベコワーズ

2021年の ガレット・オー・ポンム

2020年の ガレット・オー・マロン

2020年の ケベコワーズ

2019年の ブール･サレ

2018年の フィグレザン

2017年の ブール･サレ

2015年の ケベコワーズ

2014年の ケベコワーズ