かまど炊きの美味しいご飯を家でも

私は、殆んどが自炊ですが、

特に初めて、買ったお米を炊く時には、

鍋でご飯を炊きます。

使っているのはステンレスの
某、アメリカのＡ社製の鍋、
解る人には解りますね。

Amway アムウェイ 6Lシチューパン

私が炊飯に使っているのは
これがセットになっている物の中の
小ソースパンです。

殆んど中火ととろ火しか使わずに料理してますが、
ご飯を炊くときも、最初は中火、
蓋がコトコト音をたてたら、火を小さくして、

２０分ほどで２合のお米が炊きあがります。
炊きあがりはしっかりお米が立って、

ふっくら美味しく炊きあがります。

初めて買ったお米を何故この鍋で炊くかと言うと、
この鍋で炊くと、
本当にお米の味がしっかりと出るのです。

しかし、この鍋の問題は、
高いこと、私が購入した２５年前は９８０００円したのです。

勿論フライパンや蒸し器もセットでした。

まあ、もとは十分取れていると言えばとれている。
、
強火を使わないですから、
ガス代も節約できますからね。

毎日自炊して、風呂もガス湯沸かしで、
ガス代が一カ月２０００円ちょっと、

一人暮らしとは言え、
絶対的にガス代が少ないですね。

ただ最近ちょっと気になっている物があります。

それは、

ごはん炊き用のまあるい形がかわいい土鍋です。 【送料無料】ガスの直火で本格かまどごはん！

以前、ロケでお邪魔した遠野で、
かまど炊きのご飯を頂いた事があります。

お米そのものが美味しかったこともあるのでしょう、

その美味しかったこと、

最近、ＩＨジャーなど、
良い炊飯器もあるのですが、

やはりかないませんよ。

とは言え、かまどを家に作る事は出来ないし、
そもそも、素人にかまどでご飯を炊くなんて事
難しくて出来ません。

でも、この
【かまど名人】ご飯炊き用土鍋
ならガスの直火で、かまどと同じ美味しいご飯が頂けます。

家族が多い方には５合炊きもありますよ。

【かまど名人】ご飯炊き用土鍋　5合炊き