ガッロの絶品トリュフパスタ

ザグレブのイタリア料理店ガッロで、白トリュフのパスタをいただきました。
白トリュフとバルメジャーノはテーブルの上でサービスされ、二種のショートパスタの上にシャカシャカと雪のようにふりかかります。トリュフの風味がふわりと口に広がり、深まる秋を感じさせてくれる一品です。

訪問者名簿のリストに、お忍びで訪れた数々の有名人の名前があるのにも納得できます。
アドリア海で取れた魚は、その日の午後にはこの店に届けられるので、シーフ―ドにも定評があります。また訪れたいレストランのリストに加えられました。