落花生とポップコーンの苗床つくり

4月30日 落花生の苗床　約100粒 苗ポットが足りないので・・・ 畑に直接苗床つくり^_^; 石灰と油かすと米ぬかをすきこんでクワで耕し、レーキで表面を整え、10ｃｍ間隔くらいに穴を開け、穴に一粒ずつ蒔いて土をかけ、ちょっと現場を離れました。 そしたら、いきなりカラスが舞い降りてきて、土の中の落花生をほじくってくわえてもっていかれました。 苦労して蒔いたばかりで、はらがたちました。 そんで、急ぎもみがらをかけ。じょうろで水をやり、わらをかぶせ、その上にさらにござをかぶせ竹で押さえました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 続いて ポップコーンの苗床・・・２粒×70穴＝140粒程 落花生とは別の場所に同じように苗床を整え種を２粒ずつ蒔く。 小さな穴だけど、種が重ならないように丁寧にまく。 これは、ポットに苗が２本できたら、むふふ・・・ 間引きせずに、分けて２本とも生かそうと思う策略ですの・・・(^^ゞ で、このポップコーンの種はどうして手に入れたかというと・・・ ポップコーンを作るために買っておいた食品用を試しに蒔いてみたのです。 裏に、「食用以外に使用しないでください」と書いてあったかどうかは知りません^_^; 芽が出ることは、前に実験して確認済み・・・ ただ、これが育つかどうかは・・・わかりません(^^ゞ

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒天草ぐるめYahoo！ショッピング

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

・・・⇒格安な業務用品日本全国の建築・製造現場を支えるMonotaRO！

ジャガイモの成長とすずめ

４月２４日 ジャガイモ畑 ４種のジャガイモ・・・ぐんぐん成長中(^^) 午後からナフコに苗を仕入れに行く途中 お昼ごはんがまだだったので 手づくりパン屋さんで昼食 人なれした・・・ラ・パンセのカフェテリアのすずめ パンくずを拾って食べぷくぷくしています。

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒天草ぐるめYahoo！ショッピング

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

・・・⇒格安な業務用品日本全国の建築・製造現場を支えるMonotaRO！

スギナ茶をつくってみました

つくしんぼはかわいいけど・・・ しつこい根草として畑の嫌われものの雑草のスギナ ぬいてもぬいても生えてくる 根性くらべですね^_^; 今日は、その迷惑な野草のスギナに体にいい成分があるとかで、試しにお茶にして飲んでみました。 これがなかなかいけます。色もきれい(^^) モリンガが寒さを耐え切れず葉が落ちて枯れてしまったので、そのモリンガ茶の代わりの救世主となりました。 写真左がさっき家の脇から切り取ってきたスギナ 後の黒っぽいのが、３日乾燥させたスギナ そして手前が、それを煮出した「スギナ茶」 利尿作用がすぐに効きました(^^ゞ

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒天草ぐるめYahoo！ショッピング

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

・・・⇒格安な業務用品日本全国の建築・製造現場を支えるMonotaRO！

早生玉ねぎ収穫

11月に苗植えた早生玉ねぎに大きいものがあったので、１個収穫してきました。 その他、エンドウマメとスティックセニョールと白菜の花芽とワケギ(^^) 今日の夕げは、花芽のお味噌汁と玉ねぎとベーコン炒めにします(^^ゞ

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒天草ぐるめYahoo！ショッピング

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

・・・⇒格安な業務用品日本全国の建築・製造現場を支えるMonotaRO！

パール柑ゼリーその２

４月13日作ったパール柑ゼリーの内容を少し変更してみました。 もう少し甘味が欲しかったのと、ゼリー部分を多くしたかったので 【材料】　６人分 パール柑むきみ　１個分 粉ゼラチン　大さじ　２杯 パール柑糖　大さじ　２杯 はちみつ　大さじ　１杯 お湯　４００cc 【作り方】 鍋に粉ゼラチンとパール柑糖とはちみつとお湯を入れかくはんし、こす。 パール柑のむきみを入れ、沸騰させないように火にかける。 ６個の容器に注ぎ分け　冷蔵庫で冷やす。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　パール柑をもっと知りたい⇒

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

綿の芽が出ました

アメリカ綿の発芽 4月8日　12個の苗ポットに22年収穫のアメリカ綿の種を2個ずつまいた。 4月18日　出かかっている双葉をあわせると12本の発芽を確認。 今のところ24のうち12なので、50％の発芽率。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 和綿の発芽 4月１０日　２２年産和綿２世の種を４０蒔く。 ４月１８日　ごらんのとおり、発芽率９割ほど・・・ もう少し待てば100％いくかも(^^)

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒天草ぐるめYahoo！ショッピング

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

・・・⇒格安な業務用品日本全国の建築・製造現場を支えるMonotaRO！

にわか庭師やってます

道沿いの畑の堺に花を植えようと思い、ホームセンターから、レンガとか柵など買ってきて花壇を作っているところです。 作業時間は、夕方の発送が終わってから１時間半ほど 一日少しずつ進めて２週間、今やっとこんくらい^_^; 買ってきたレンガと持っていた砥石くずを組み合わせ縁取りをします。 畑の中の迷惑な石は通路に敷いています。 レンガで囲む前に蒔いたヒマワリの種は、双葉がいくつも出てきました。 夏には、大輪ヒマワリの予定です。 久留米つつじを売り出してあったので、１鉢買ってきて植えました。 地面に植えるのをツツジ・・・ 植木鉢に植えるのをサツキ？ 植えかえて５日目になりますが、つぼみだったのに咲いていました。 なんかご隠居さんになった気分です(^^ゞ

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒天草ぐるめYahoo！ショッピング

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

・・・⇒格安な業務用品日本全国の建築・製造現場を支えるMonotaRO！

22年産和綿のその後

昨年11月より、和綿の話題がさっぱり消えてしまったのですが 綿・・・その後・・・ 年を越そうともくろんでいた綿の越冬なのですが、実は11月に畑を整地する羽目になって、やむなく抜いてしまったのです。 綿の根っこはしっかり地面にくいこんで、しかも木みたいに堅くて丈夫なものでした。 まだ、花もコットンボールもいくつかついていたのですが、全部引き抜いて、しばらくして焼却しました。いい肥料になってくれることを願っています。 越冬させようと思っていたのですが、九州の今年の冬は雪が何度も積もるほど寒く、温室に入っていないバナナなどの熱帯植物は全て枯れてしまいました。多分綿をそのまま年越しさせても、同じように枯れてしまったにちがいありません。 大事に育てていたただ1本のモリンガの木も、寒さで枯れてしまいました。 ビニールハウスで囲って守ってやるべきでした。今年は再度挑戦するか不明です。

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

パール柑ゼリー

パール柑でゼリーを作ってみました。 今回もランダムはずれの表皮のきたないパール柑を使いました。 出来上がったゼリー・・・つるっとさわやかにいただきました。 【材料】　６人分 パール柑むきみ　１個分 粉ゼラチン　大さじ　１．５杯 パール柑糖　大さじ　２杯 お湯　３００cc 【作り方】 鍋に粉ゼラチンとパール柑糖とお湯を入れかくはんし、こす。 パール柑のむきみを入れ、沸騰直前で火からおろす。 ６個の容器に注ぎ分け　冷蔵庫で冷やす。 固まったら、食す。 ホイップクリームなどをのせて食べてもよい(^^ゞ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　パール柑とは⇒

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

パール柑のサラダ

春の香りゆたかなパール柑のサラダを作る 【材料】　６人分 パール柑むきみ　１個分 りんご　半個 キュウリ　１本 ニンジン　5ｃｍ 春キャベツ（グリーンボール）　５枚 ゆでたまご　２個 粒コーン　５０cc むきエビ　１０本 マヨネーズ それぞれ下ごしらえをしてマヨネーズで和える パール柑のサラダの出来上がり 好みでホイップクリーム・ミルクなどを加えるとまろやか（＾ｖ＾） ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　パール柑とは⇒

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

パール柑糖

パール柑糖を作る パール柑のむきみ　1200ｇ　砂糖600ｇを煮詰めてパール柑糖をつくりました。 事前に晩白柚のむきみでバンペイユ糖を作ってみたところ、おいしく便利にできたので、パール柑でさらにおいしいぱーるかん糖を作ってみたくなったのです。 写真左のような、ランダムはずれのパール柑の中身を使いました。 真ん中が、煮詰めてこしたパール柑糖の出来上がり 右が、バンペイユ糖 どのように使うかというと、浅漬けの砂糖の代わりに用いたり ケーキ、クッキー作りに使ったり、 酢の物・煮物に使ったりと、蜂蜜代わりにけっこう使える(^^ゞ 残った皮は、ピール砂糖漬けにしたり 薄くはいだ表皮は乾かしてアロマにしたりお風呂に入れたりと・・・ 捨てるところはない果物・・・パール柑です(^^) ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 　　パール柑とは⇒

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

干し大根のカリカリ漬け

早速、干しあがった大根を使って料理してみました。 カリカリ、ポリポリと何気に美味しい漬物？カリカリ漬け・・・もどき 【材料】 切干大根　150ｇ 酒　100ｃｃ 白だし　大さじ　２杯 酢　大さじ　２杯 みりん　大さじ　２杯 うす口醤油　大さじ　１杯 こい口醤油　大さじ　２杯 晩白柚糖　大さじ　４杯 朱次郎（とうがらし）　１本 コンブ　15ｃｍ 【作り方】 切干大根は水（米の研ぎ汁）に１時間ほど漬けて戻しておく。 漬け汁を作る・・・トウガラシと昆布は細く切って漬け汁に混ぜておく。 戻した切干大根を水を切り、適当な大きさに切りそろえ漬け汁の中に漬け込み冷蔵庫に一晩おくと少しふやけて味がしみこみカリカリと美味しくしあがる。 一週間ほどは、これでメニューの一品がまかなえる(^^) 初めてにしては、良い出来だったので、次回再作するときには写真を撮ることにしよう(^^ゞ

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒天草ぐるめYahoo！ショッピング

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

・・・⇒格安な業務用品日本全国の建築・製造現場を支えるMonotaRO！

ダイダイのドレッシング

ダイダイの最終収穫が終わったのでドレッシングを作ってみる。 【材料】 ダイダイ　２個　150ｃｃの汁を絞る 玉ネギ　小１個　150ｇ 砂糖　大さじ　１杯 グレープシードオイル（サラダ油）　100ｃｃ 酢　50ｃｃ こしょう しょう油　50ｃｃ 玉ねぎは乱切りして、以上の材料をミキサーに入れかくはんする。 しばらく置くと分離するので、使うときに注意する。 写真なし^_^;

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒天草ぐるめYahoo！ショッピング

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

・・・⇒格安な業務用品日本全国の建築・製造現場を支えるMonotaRO！

切り干しダイコン・割り干し大根

巨大な大根の最終収穫 あまりの大きさにあくしゃうって・・・ 干し大根にしてみました(^^初心者”) ハンガー干し大根 手前の大きさの大根が翌日には後の大きさの大根になりました。 皮をむいた大根の重さ　7600ｇ 干しあがったダイコンの重さ　1200ｇ ６分の１に　ちっちゃくなりました。 【作り方】 皮をむいた大根の大きなものはたてに二つ割りか四つ割りにして塩をぬりこみ一晩置く。翌日塩漬けからあげ適当な大きさに切れ目を入れハンガーに吊るす。 よく日光に干し程よく小さくなったら、袋に入れ冷蔵庫で保存する。 必要な分を取り出して料理する。 果たしてこの方法でよいのかどうかは、後で判断するための覚書(^^ゞ

・・・⇒工業ミシン・縫製工場・あまくさ宝島・ボタンとレース

・・・⇒天草ぐるめYahoo！ショッピング

・・・⇒全国ぐるめ・熊本の宿。楽天ランキング市場　楽天手芸市場

・・・⇒格安な業務用品日本全国の建築・製造現場を支えるMonotaRO！