お土産の海ぶどう

友達にお土産で海ぶどうを貰った。
わーい、私これ結構好きなんだよね～♪
お店でしか食べたことなかったのに
自分ちで食べたの初めて。

どうもありがとう。（´∀｀）


上にのっかってるのは、たたいた梅とおろしショウガ
それにお醤油かけていただきました。


ところで、ぜんぜん話違うけど、
最近すごい肌が乾燥する。
今日は会社にいるのにお腹とか背中とか
カユかったからカキまくった。(；◔ิд◔ิ)

さっきお風呂上りに化粧水に馬油を少し加えて混ぜて
塗ってみたよ。馬パワーは効くかな？！

てか良いボディークリームないかなぁ？

炊飯器で米粉パン！ 再び

↑白パンって感じだね。

この前、初めてこれを作った時はあまり膨らまずに
納得行かなかったけど、今回は写真の通りふっくら
膨らんでくれた。よかったよかった・・。ホッ。(；◔ิд◔ิ)


今回は表面に白ゴマを散らしたのと、
中にはクルミとドライイチジクを入れてみたよ。

前回は表面が堅かったけど（フランスパンみたいな
感触でそれはそれで良かったんだけど）
これはフワフワに柔らかくて私が作りたかった
感じに焼きあがった。

mixiの「米粉でクッキング」っていうコミュで見つけた
このパンのレシピ、今後もリピートさせていただきます！
（材料他のものに代えてるけど）

てか、Daigoは結局紅白出ないのね・・？

パン教室（チョコロール・レーズンツイスト・くるみまんじゅう）

今日は後藤さんの娘さん家族が遊びにいらしていて、
久しぶりに蒼士君にも再会。
抱っこさせてもらうとぜんぜん人見知りもしないし
愛想たっぷりで可愛かった～。(๑￫‿ฺ￩๑)

さて、今日教わった１つ目のパンはチョコロール。
チョコシートを生地からはみ出す事なく上手に
織り込んでいけたかな？


のばした生地にチョコシートを包み込む


めん棒で均一な厚みになるようにのばす。
それを三つ折りにして、まためん棒でのばす。
再び三つ折りにしてのばす！

生地が破けないように気をつけなくちゃ～


巻き込んでカット


切り口を上にしてケースに入れ、
仕上げ発酵が終了した状態。
スライスアーモンドもおいたよ。


焼き上がり♪ふっくら膨らんでおいしそう！
部屋中にチョコの香りが充満してテンションアップ


切った断面図はこんな感じ。
ちゃんとチョコの層ができてヨカッタ



次に教わったのは、レーズンパン
生地をツイストしてケースに入れて焼いたよ。
生地にはシナモンも入ってて良い香り～



切った断面図


そうそう、今日のお楽しみメニューで作った
「くるみまんじゅう」すごい美味しかったな～。
クッキー生地でアンコと栗を包んで焼いたの。



トップにくるみも載せて。


美味しそうな焼き色でしょ？


真ん中をスプーンで切った断面図

さすがクッキー生地だけあって生地がサクサク！
それにねっとりした甘いアンに香ばしいくるみ＆栗の
組み合わせがすごく合ってて、渋い緑茶と一緒に
食べてすごく美味しかったのだ　(๑￫‿ฺ￩๑)


後藤さんが作っておいてくれたスープ。
ラー油を少し加えていただきました。
寒い時にこういう温かいものはいいね～。
これも美味しかったな。


まどかずと蒼士君


私と蒼士君

ＹＵＫＩちゃんと久しぶりにお出かけ♪

L.A.から一時帰国中のYUKIちゃんとお出かけ♪
久しぶりだったから嬉しかったよ～。（´∀｀）
癒し系美人なのは相変わらず。

私にとってのグルメ師匠？でもあるYUKIちゃん提案の
お店に行って来たよん。

一軒目に行ったのは南青山にあるイル・パッチォコーネ。
実はこのお店、私も前から気になっていてお店のサイトを
お気に入りに入れてたからちょうど良かった！

お店の中は本場のカジュアルイタリアンの雰囲気で
旅行に行った時の事が懐かしく思い出されるようだった。

料理も本格的ですごい気に入っちゃったよ。


黒板に書かれたおすすめメニューの
冬野菜のバーニャカウダ

グツグツ温められてるオリーブオイルの中に
ガーリックがたっぷりで良い香り。
根菜LOVEな私は素材の味がよくわかるから好き。


カプリチョーザ

美味しそうでしょう～。
ピザは「カプリチョーザ」っていうのをオーダーしてみた。
具はゆで卵、小エビ、アンチョビ、ブラックオリーブ、
生ハムとマッシュルーム。

具沢山で、アンチョビの塩気が他の具とイイ感じに
合わさってこれウンマ～。(๑￫‿ฺ￩๑)
生地は分厚くてモッチモチ♪
少し焦げ目があるのが香ばしくてまたいいの。


店員さんにお勧めしていただいて。
ソースはエビの入ったトマトクリームソースだよ。

これ、まさにイタリアで食べた感じのだって思った！
手打ち麺の感触とか正にそう！

やっぱりここのシェフは本場で修業積んだ人かね。
こういうお店が見つけられて嬉しい。
店員さんの感じも客層も良いし。

場所は渋谷駅からタクシーでワンメーター。
Il Pacioccone　→　★


次に行ったのは新宿のアクアルームっていうお店。
グータンヌーボの撮影に使われてるらしいよ？
最後にデザート食べてたりお酒飲んでる場所かな！？

大きな水槽があって照明落とし気味で合コンとか
デートにぴったりなんじゃないかと！
写真は私の携帯じゃぜんぜん良く写らなかったから
ぐるなびからもらった。

　
海底個室　　　　　　　　プライベート・ラウンジ


ラグジュアリー・ダイニング


プライベート・ラウンジにて　撮影ｂｙ自分

ここで飲んだ/食べたものたち


グレープフルーツの南国風味なカクテル
（メニュー名は忘れちゃった・・）

For Ladiesって書いてあったから頼んじゃった（´∀｀）


大山地鶏のシーザーサラダ　温泉卵添え


イチゴのババロア

やっぱり最後に甘いもの、食べたくなるのよね　<(;~▽~)

Den Aquaroom　→　★

もっとゆっくりとガールズトークしたかったけど、
終電の時間があるのでしょうがない。
あと一度ぐらい日本いる間に会いたいよね～。

あ、秩父の美味しいっていうお蕎麦屋さんの
名前教えてねー！あといのしし鍋も。（内輪話

頂き物の栗どらやき

オランダ屋のドラ焼きをお土産で貰った。


まずは、大きな栗の入った栗どらやきを。

おいしい（´∀｀）
どうもありがとう。（また期待してる

家族で食べてもう残りあと２つしかないよー。

素敵うぃっしゅなランチ＠コーダリー

このお店、ヒット！

どのお皿も美味しくて、食器や盛り付けもキレイだった。
ソムリエの方も感じ良かったしステキなランチの
時間を過ごすことができた。　✽.。.:*(嬉´Д｀嬉).。.:*✽

人気があってなかなか予約が取れないのも納得。
もっとテーブル数多ければなあ。


赤ワイン　

フルボディは苦手なのでソムリエの方に相談して
軽めのやつをいただいた。


＜アミューズ＞
左：　サーモンのリエット
真ん中：　何かのお肉のハム　マスタード入り
右：　ムースの上にガスパッチョ風なもの

シェフのおすすめで出してもらったから
メニューの名前とかがわからない。<(;~▽~)

今回、光の関係で写真が全て薄暗いのが残念！
（やっぱ携帯撮影はダメだわ）
本当は、料理がキラキラなお皿の上で
輝いてるみたいで綺麗だったのに・・。


バケット

この一見ジミな外見のバケットちゃんが最高に美味しかった！
噛む程に甘みが出る感じ。４つもお代わりしてのダレだ？
「これどこかで売ってないですか？」って思わず尋ねたかった。


＜前菜＞
真ん中にドライフルーツが詰めてあるフォアグラのトーション。

とてもクリーミーで濃厚。まさにお口の中でチョコレートが
とろける様な感触。
赤ワインソースとの相性が良くて相当美味しかった。


＜スープ＞
なんとかっていう品種のさつまいものポタージュに香草を
少し浮かべたもの。中にイベリコ豚ベーコン入り。

甘みのある優しいお味のスープ。


＜お魚料理＞
オナガダイのポワレ　野菜添え

魚の皮がパリパリ。バジルのソースも激ウマ。


＜お肉料理＞
子羊のロティ（ロースト）に、野菜のグリル添え

お肉はクサミも無いし、火入れ加減が絶妙で柔らかかった。
さすがプロの技。

ラムってホント好き～(๑￫‿ฺ￩๑)　←いつもラムをチョイスする人


＜デザート＞
左：　ドライフルーツとナッツ入りのヌガーグラッセ（アイスケーキ）
真ん中：　ブランマンジェ
右：　パイナップルのコンポート


＜小菓子＞
左：　紅茶風味のサブレ
真ん中：　抹茶のマカロン
右：　黒胡麻のフィナンシェ


今度のお母さんの誕生日はここにしたいかも。
上野美術館で絵も見れるし公園で散歩もできるし。
１月だからまだ先だけど・・・。

コーダリー　HP　→　★

ムーミンの家に行った

飯能の「あけぼの子どもの森公園」（HP）に
なんとムーミンのお家があるのご存知だった？

結構細かく作られてて本当にムーミンの家におじゃましに
行っちゃったような感覚が味わえて期待以上に良かったよ。
中に入って色々家の中を見てたら自分も子供みたいに
テンション上がってしまったよ。<(*´∀｀*)




これはキッチンかな。


ドアにムーミン

ヘルシーピザ

お昼ごはんに生地から手作りでピザを焼いて食べた。

いつものように、チーズは牛さんのではなく、お米から
できたライスチーズ。

ピザソースは、市販のは使わずにオーガニックトマト
ジュースとスライスした玉ねぎとを一緒に煮てある程度
水分を飛ばして無添加オイスターソースを少し加えて
軽く塩とコショウ。

生地はー、小麦粉じゃなくて、米粉とそば粉と玄米粉！

完璧だ！そしておいしい。　(✿◡‿◡ฺ)


材料（写真にある一枚分）
＜生地＞
　米粉　２０ｇ
　そば粉　１０ｇ
　玄米粉（リブレフラワー）　大さじ１杯弱
　重曹とベーキングパウダー　少々
　豆乳　適量　←手で生地を混ぜながら勘で入れた<(;~▽~)
　塩　少々

＜ピザソース＞
　オーガニックトマトジュース　
　スライス玉ねぎ　
　無添加オイスターソース
　塩・コショウ

＜具＞
　トマト
　ピーマン
　ライスチーズ
　バジル

ハロウィン・コスプレパーティーーーー！

初めてのコスプレやっちゃったよ！！(。￫ˇ艸￩)

しかも、チアガール！！　凹○コテッ
すんません。<(*´∀｀*)

パーティーはすっごい楽しかったぜぃ

ワーイ♪ヽ(゜∀゜)メ(゜∀゜)メ(゜∀゜)ノワーイ♪


DJの選曲もかなり良かった
最近のもあったけど、ちょーど私たちぐらいの年齢が
聴いて育って来た９０年代のR＆Bからもたくさんかかって
それが流れ始まるだけでテンションアップ！

マイケル好きなのを伝えたら店内でマイケルのDVD
流してくれたし。（´∀｀）


ほんと、みんなでワイワイ騒いで愉しい初のコスプレ
パーティーだったよ。

パーティーやったお店自体も、Motownの写真が
たくさん飾ってあったしまた今度行ってみようかなー。

六本木　ソウルミュージックバー　ヴィルトス　→　★

ちなみに、コスプレ衣装は六本木のドンキで買ったよ。
色々あったー。って写真撮ってるし私。

ハロウィンスリラー！

ちょ、ちょっと！！

アメリカのYahoo!のトップがね！

ハロウィンスリラーになってるんだよ！！

ちょ、見て見て！！

ゾンビたちがみんなでスリラー踊ってんの！！
超かわいーー！！

あ、マイケルT-Painとコラボするんだって？
かっちょいいよね、T-Pain　Σd=(・ω-｀o)グッ♪

11月2日　早朝　
追記

そうだ！ここにあのgif動画みたいのを貼り付け
られないなら自分で動画撮影してYoutubeにアップ
してから自分のblogに載せればいいんじゃん！！

と、早朝に目が覚めた時まず最初にその考えがひらめき、
すぐにやらなきゃ！と思って行動開始したカヨコさん。

<!-- Yahoo!トップのハロウィンスリラー　その１ -->


<!-- Yahoo!トップのハロウィンスリラー　その２ -->


せっかく撮影するならと思ってスリラーをバックでかけてみた。（´∀｀）

さーて、二度寝するか、まだ時間が早い。

本格火鍋＠池袋

池袋のチャイナタウンとでも呼べそうな北口付近にて
四川苑というお店の火鍋を体験してきました。

HP　→　★

このお店も前に行った知音食堂みたいに店員さんは
みんなおそらく中国人で、本格的な本場の味を
そのまま味わえるよ。
お店の中の雰囲気もちょっと現地中国っぽい空気。
（中国行った事ないけど）

まずは～、火鍋が運ばれて来ました。
（まだ具は入ってない状態）
この辛いスープの方の唐辛子の数すごいでしょ！

具は自由にメニューからオーダーする形式。


オーダーした具は、こちらのお皿。

上から（よく見えないけど）長ネギ、湯葉、水餃子、
えのき、鶏だんご


ラム

タレは２つくれたよ。
左側はポン酢みたいなので、右のは下ろしニンニクが
た～っぷりのラー油の入った胡麻ダレっぽいものだった。


具を投入して煮立った感じ♪
おいしそうでしょ～

辛いほうのスープは、めっちゃ辛くしてくださいって
店員さんに言っていたけど、私たちにはぜんぜんだった。
甘くみられたのかしら。<(*´∀｀*)
めっちゃ辛いの平気なのに～。
辛いーーー！とか言いながら食べたかったのよ。
（そういう意味では現地の味というよりは、やっぱ日本人の
舌に合わせてしまっているのかもしれないね。。。）


前菜でオーダーした、ピータン。


〆に海鮮ビーフン

これ美味しかったな～。
「ビーフン」というものを見直した。　(o´▽｀o)ｖ

ランチタイムに行ったからあんまり量は食べなかった。
メニュー見てたら美味しそうなのたくさんあったから
今度は夜に行ってもっとたくさん食べたいな～。(๑￫‿ฺ￩๑)

日本酒パラダイス

カヨコさんは、お酒の中で何が一番好きかと
尋ねられたら、日本酒と答えるかもしれない。

今の所、聞かれたことないけど。

ワインも好きだけど、日本酒も大好きさ！

そんな日本酒好きには是非お勧めさせていただきたい
お店を池袋に見つけたよ。

「おまた」というお店。　HP　→　★

日本酒がたーくさんあって、それに合う料理も美味しかった。


お通しと、まず一杯目はスパークリングワインから。


くどき上手！

私が日本酒で一番好きなやつ！
同じ新潟の雪中梅（セッチュウバイ）も好きだけど。
やっぱりお米の美味しい新潟の日本酒は美味しいのかな。

もっと飲みたかったけどお酒はこの程度に。
肝機能の調子が悪いからあんまり飲めないのよ。。

食べた料理たち、

鮫軟骨梅肉和え

これ美味しかったなー。


左：蛍烏賊の沖漬
右：川越のざる豆腐


真鯛、サーモン、水蛸のお造り盛合せ


左：おでん
今年初のおでん、体が温まる～。
もう寒いもんね。

右：炙り明太子


肉焼売

おいしかった！


塩豚とねぎの胡麻油和え


蟹クリームコロッケ

コロッケというもの食べたの、いつぶりだったんだろう？
記憶にないもんなー。


おまたではデザートは食べずに、
近所にあるイタリアントマトCafe　Jrにてケーキ！
ワ─イ♪└┤*´∀｀*├┘ワ─イ♪

左：３種のベリータルト（友達の）
右：モンブランのケーキ


ここで止めておけば良かったのに・・。OTL←久しぶりに使う。
帰ってから、コンビニでまた甘いもの買いまくって
もちろんこれら全てを完食！勢いつくと止まらない～。OTL