プロヴァンサルキムラ（札幌） 8月14日

お料理、そしてマダムのサービスが光るレストランです。
札幌に住んでいたら、絶対常連になるだろうと思いました。
北海道の食材をいつくしむシェフとマダムの暖かい人柄が
にじみでるようなレストランです。

ムニュB　2500円


アミューズ　十勝産ホエー豚のペースト

前菜　鴨のスモークと豚足のゼリー寄せ、グレビッシュソース

エビスカボチャの冷製ポタージュ

真鯛のポワレ、バルサミコとハーブソース

デセール　蜂蜜のアイスクリームと松の実のタルト

北海道グルメ旅をプロヴァンサルキムラで締め
くくれたことを感謝します。