端午の節句に鹿児島県で食べられている「あく巻」です。
灰汁につけたもち米を竹皮で包み、長時間煮て作るそう
です。
竹皮をはがすと、べっ甲色のお餅が登場します。
あく巻自体に甘味はついていないので、食べる時にきな粉
や黒蜜、好みで蜂蜜などをつけて食べるとよいでしょう。
主原料 もち米（国内産）・木灰汁
内容量 1本
製造者 株式会社 津曲食品
鹿児島県曽於郡大隅町月野
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