フランス食堂クネル（札幌）

三田のコートドールでスーシェフとして活躍されていた方が、
「クネル」というフランス料理のお店を札幌で開店されたと、
三田の松下さんから伺い、一度訪れてみたいと思っていました。

なるべく早く行きたかったのだけど、飼い主の仕事が
立て込んでいたこともあって、先延ばしになっていました。

ようやく、スケジュールに空きができて、５月の連休中に
お訪ねすることが出来ました。

コロ子は、前菜、メイン、デセールをオーダーしました。


アミューズ　クロックムッシュ


前菜　クネル


メイン　豚足の詰め物パン粉焼き、粒マスタードソース


断面


デセール　季節外れのモンブラン　クネル風


三田コートドールの方々からプレゼントされたというプレート

シェフとマダムの心遣いがうれしい、アットホームな
お店でした。
もちろんお料理は抜群。また行きたいです。
今度はムニュデギュスタシオンでね。へへ。