歌川国芳展・没後１５０年（六本木ヒルズ）２月８日（水）

　
２月８日（水）女房殿と歌川国芳展鑑賞（没後１５０年）、　実に面白かった！！
２月１２日まで、是非とも観賞して下さい。

但し会場の森アートセンターギャラリー（六本木ヒルズ）は美術館には向いてなく、狭く落ち着きの無い建物の様な気がした。他にも同意見の友人もいました。

国芳は歌川広重と同年生まれで反骨の江戸っ子気質の多彩な画家　；
１．武者絵２．説話３．役者絵４．美人画５．子供絵６．風景画７．刷り物と動物画８．戯画９．風俗・娯楽・情報１０．肉筆画･版木・半本ほか。（６３歳没）

毎回美術館や博物館観賞の後、作品の写真集を購入（２．５００円平均）し、自宅でじっくり眺める事にしています。展覧会会場では２時間も観賞すると疲労して、集中力が続かないので作品集を後で再度観賞するのは効果的です。
水野忠邦の天保の改革（１８４１〜４３）で役者絵、美人画、摺り画他禁止され、本人も何度も幕府に呼び出し受けたが、巧みに戯画や他の手法で時の権力を風刺して江戸市民の喝采を受けた



今回の国芳では特に「戯画」が面白く、猫、金魚、雀、狸を擬人化した作品は抱腹絶倒、実に鋭い観察眼です。猫好きでいつも懐に子猫２〜３匹入れて作品に向かい、猫が亡くなると葬儀をし過去帳も作った。



だるまが我慢できずに手、足をだした。

タロッペ･ブラスアンサンブル演奏会（創立４５周年記念）

２月５日（日）高輪区民センターホールで吹奏楽団「タロッペ･ブラスアンサンブル」演奏会を聴きに行く。
タロッペとは「たらの芽」の事。昨年６月まで１５ヶ月間勤務していたジェネリックス専門の製薬メーカーでお世話になったＯ氏からこの演奏会のご招待があり出席しました。
Ｏ氏が１５歳の時に５名でこの吹奏楽団は発足し４５年の長きにわたり今日まで続いている。
メンバーの主席はバイオリン製作者ですが、他の方はサラリーマン、自営業の職業のアマチュア集団の１１名で構成されている。
Ｏ氏はトロンボーン担当で途中転勤の為中断した時期もあった様ですが、現在は奥様もトロンボーン担当され夫唱婦随で演奏されている。



１６，１７世紀のＴ．スザート、バッハ、ヘンデル、そしてと突然ビートルズメドレーと続き、「函館の女」までサービスで第１部演奏終了、第２部ではモーツアルト、Ｆ．サルトーリ、ワーグナーと続く。

小生はビートルズ、「函館の女」とワーグナーとモーツアルトのほんの一部を聴いたことあるか無しかの心もとない状況ですが、４５年のエージングした歴史を持つ洗練された暖かい雰囲気の演奏を堪能しました。
この様な市民演奏家が活躍されておられている事に感銘を受けました。

北大薬学同期会（ひょうたん茶屋）１月２６日(木）

我々は４４’卒の北大薬学の同級生でこの５〜６年は「ひょうたん茶屋」で集まっている。
昨年の１０月２４日に集まってから３ヶ月、大体１０〜１２名参加、薬学部卒は６７人で、東京近郊には２６名、２２名は一度は同期会に出席している。
御宿、相模原など遠方からの参加者は２時間半も自宅からかかるが楽しく集まってくる。小さい学部だけに「絆」が強まっていく。博士号を持っている同期は本日は３名参加、一人を除き完全退職か、又は管理薬剤師、調剤、大学講師、客員教授やベンチャーの仕事、医療関係の翻訳などの職をしている。
この同期会は２０才台後半からぼちぼち続いている。

歩天組：この同期から小生入れて４名（全員現在は年金生活者）ともとフジＴＶの友人を加えた５名の仲間が月１〜２回都内中心に公園散策、バードウオッチング、名跡観賞など出きるだけ午前中に済ませ、昼食後解散。
昨年の歩天組(小生は２回欠席）
１回　４月４日　（月）等々力渓谷（３名）
２回　４月１０日（日）砧公園　（４名）
３回　４月２７日（水）東京港野鳥公園（５名）
４回　５月１９日（木）多摩森林学園　（５名）
５回　６月１日　（水）多摩湖〜狭山緑地（５名）
６回　６月１６日（木）お鷹の道￣殿ヶ谷公園（５名）
７回　６月３０日（木）秋川渓谷（蛍狩）（５名）
８回　８月２７日（土）ヨットで浦安花火大会観賞（３名）
９回　９月２５日（土）葛西臨海公園（バードウオッチング）（５名）
１０回１０月２２（土）沢の井蔵開き（日本酒）奥多摩　（３名）
１１回１１月９日（水）青梅丘陵〜釜の淵公園　（４名）

林試の森散歩、「豚ばら肉とキャベツのスパゲッテイ」１月２５日

ようやく散歩する気になって２３日から３日間連続で近場の林業試験場を５０分散歩。



午後の２時半頃散歩、雪はまだ残っていたが小春日和の穏やかな日であった。




猫も日向ぼっこ、冬の猫はまるまると太って毛がもこもこしている。

帰宅して、三日連続で夕食はパスタ。



「豚ばら肉とキャベツのスパゲッテイ」　１０分
･このレシピーは落合務で、ＮＨＫの３シェフ競演の番組から。

材料　二人分

豚バラ肉（薄切り）−−　１３０ｇ（３等分にカット）
キャベツ　１/４個　−−　大きめのザク切リ
にんにく　二カケ　−−　つぶす
赤唐辛子　１/２本　−−　種とり２〜３等分
スパゲッテイ　１６０ｍｍ　−−　１００ｇ〜２００ｇ（本日は１８０ｇ、１５０ｍｍ使用）　
パルメザンチーズ　−−　３０〜４０ｇ
オリーブ油、白ワイン、塩、胡椒、各適量

調理

１．フライパン
　　オリーブ油大匙２、にんにく、唐辛子を弱火で炒め、強火にして肉を入れてしっかり焼き色つけたら裏返して焼く。
２．火からはずして白ワイン適量加え、再び火にかけてアルコール飛ばす。
３．スパゲッテイ茹で表示の２分前にキャべツを入れ、１分後にパスタとキャベツを湯から引き上げ、２．のフライパンに加えて混ぜ火を止める。
４．パルメジャン加え、塩、胡椒各適量加える。

キャベツをゆで過ぎないこと、旨い！！


富やん！！作ってみてください。

「小エビのクリームソース･フェットチーネ」

今夜（１月２４日）もパスタ。シチリアの赤ワインＮＥＲＯ　Ｄ”ＡＶＯＬＡをあわせて飲む。

「小エビのクリームソース・フェットチーネ」　１０分　　植竹隆政のレシピー

材料　二人分

フェットチーネ　−−　１６０ｇ
小エビ　　　　　−−　１６匹　　（殻と背ワタを除く）
玉葱　　　　　　−−　１/４本 （１．５ｃｍに切る）
グリーンアスパラガス　　４本　　（根本除き、固い部分は皮をむき小口切り）
生クリーム　　　−−　８０ｍｌ
ＥＸＶオイル、塩、胡椒

　フェットチーネの茹で方（ショートパスタと同じ茹で方）　
１．たっぷりの湯を沸かし、多め（湯量の１％程度）の塩入れる。
２．袋の表示より１分間短くタイマーをセットし、パスタ入れる。くっつきやすいので、再度沸騰するまで混ぜながら茹でる。
３．食べてみて湯で加減を確認して、丁度良い堅さに茹でる。芯を残さずに茹でる。
４．ざるに上げ、茹で汁をきる。このパスタは湯が残りやすく、水っぽく仕上がる原因となるのでしっかりと水気をきる。

調理
１．フライパン　：　ＥＸＶ　大匙１を入れて中火にかけ、玉葱とグリーンアスパラガスを入れて炒める。
２．　玉葱に火が通って透き通ったら小エビをを加え、軽く炒めて塩、胡椒。
　　　　（小エビは火を通しすぎない　−−　プりッとした食感を残す為）
３．　水大匙４を加えて木べらで鍋底についたうまみをこそげる。
４．　生クリーム加える。茹で上がったパスタの湯を良く切って加え、全体をよくからめる。
５．　仕上げにＥＸＶ大匙２を回しかけ、器に盛る。

・フェットチーネ　：　セモリナ小麦粉に卵を加えて作る平たいめん状のパスタ。クリームソースやボロネーゼソース等の濃厚なソースに良くあう。
・ＮＥＲＯ　Ｄ”ＡＶＯＬＡ　：　シチリア特産、完熟した濃厚な風味、渋みも良好でまとまりがある。　
・植竹隆政　：　野菜のおいしさを生かし、動物性油脂やにんにくを使わないイタリアン料理が人気。

武ちゃん、このパスタは簡単旨い是非料理してください。

　

「椎茸のスパゲッテイ」

１月２３日（月）女房殿のリクエストにより「椎茸のスパゲッテイ」を調理。

「椎茸のスパゲッテイ」　（１５分）　−−　落合務のレシピー

材料　（二人分）

　スパゲッテイ（太さ１．４ｍｍ）１６０ｇ　（フェデリー二の名前で販売。）
　生椎茸　　　　　　　　５枚（１２０ｇ）　−−　薄切り。
　油揚げ　　　　　　　　１枚　−−　熱湯かけ油抜き、縦半分にし短冊形。
　ネギ　　　　　　　　　２/３本　−−　５ｍｍ幅の斜め薄切り。
　青ジソ　　　　　　　　６枚　−−　千切り
　にんにく　　　　　　　２かけら　−−　軽くつぶす。
　赤唐辛子　　　　　　　１本　−−　種とってちぎる。
　すりゴマ（白）　　　　大匙２
　白ゴマ　　　　　　　　大匙１
　･オリーブ油、醤油

調理

　１．冷たいフライパン
　　　オリーブ油大匙２とニンンクいれ中火、にんにくから泡が出てきたら火を弱め約５分間かけてじっくりと風味を油に移す。　
　２．ニンニクにトングや割り箸を刺し、中まで柔らかくなていたらニンニクをとりだす。赤唐辛子を加え、３０秒間ほど軽く揺すって辛味を油に移し、赤唐辛子を取りだす。火を止めてスパゲッテイが茹で上がるのを待つ。
　　　　　−−−−スパゲッテイを茹ではじめる。　−−−
３．２．のフライパンにスパゲッテイの茹で汁大匙２を少量ずつ数回に分けて加え、そのつどフライパンを揺って、油と水分を馴染ませる。（乳化）
４．スパゲッテイの茹で上がる２分間ほど前に、スパゲッテイの鍋に椎茸と油揚げを入れ、３０秒ほど前にネギも入れ、一緒に茹でる。
５．茹で上がったスパゲッテイを具ごと湯を切って３．に加え、醤油小匙１/２を加えて香りずけをする。
６．すりごまを振りいれて、残った汁気をスパゲッテイに絡め、器に盛って白ゴマを振り、青ジソの千切りをあしらう。

注　１．ニンニク２．赤唐辛子　−−　風味を油に移す、１，２、は取り出す。
　　３．茹で汁６．すりゴマ　−−３．少量ずつで乳化、すりゴマが「乳化」を助ける。

全て植物性の材料、さっぱりして旨い。　武ちゃん是非挑戦してください。

「いんでない会」小樽潮陵高校同期会

１月１４日いつもの「ひょうたん茶屋」水道橋で東京近郊主体の小樽潮陵高校の同期会、「いんでない会」開催しました。
総勢３７名「ひょうたん茶屋]の地下は満席の新記録。集合写真を見るとよくもこれだけの人が入ったと思いました。
札幌、広島、金沢、前橋と遠方からの出席もありました。


左はないち代表のＳ氏。



幹事団は１１人。チームワーク抜群です。出席者は増えていく。
　２００９：５月２３日（土）　２０名（水道橋ひょうたん茶屋）
　２０１０：１月３０日（土）　２５名（水道橋ひょうたん茶屋）
２０１０：１２月４日（土）　２９名（水道橋ひょうたん茶屋）
　２０１１：５月１５日（日）　３１名（新宿ハイアットホテル）
　２０１２：１月１４日（土）　３７名（水道橋ひょうたん茶屋）














６６歳〜６７歳の青年の参加者全員がおおいに楽しもうとの熱気が凄い、又会いたくなる。

１月９日Ｈ君歓送会

昨年末ＫＬ（クアラランプール）に移住したH氏が東京に現れたタイミングで、彼との「絆」の深い北大ＥＳＳ，ＩＳＡ４４，４５年卒年次の６人が新宿ヒルトンホテルの「嵯峨野」で昼食会。（上記写真右、左は為替ＮＯ１のＳ氏）

Ｈ氏紹介；
彼は学生時代北海道でＮＯ１の英語力で、小生が所属していたＩＳＡ（国際学生協会）に招聘。以後４０年以上の長い友情を培ってきた。小樽商大からアメリカの大学、そしてメリルリンチの５年間は米国で、赤井電機→バンカーズトラスト→ドイツバンクでロンドンで２０年。海外生活は実に２５年以上になる。
帰国後は飯田橋、札幌に住み現在はＫＬ。
インドネシアのバリ島で５〜６年前に「ビラ」を経営しており、今回集まった有志で彼の「ビラ」拠点にゴルフツアーの企画が出てきた。
海外生活が長い為か、北海道弁？が原語に近く保存されている。(笑）

本日集まった友人達は「かけがえのない絆」で結ばれており、又会いたくなる。

ＫＬの生活や、昨今のユーロ、為替事情、政治経済などこんにゃく問答。

４４卒のＯ氏：某大手商社の人事畑主体に、ＮＹ勤務もし最後は同社の年金事業常務を２年前に完全退職。
学生時代はＨ氏、Ｏ 氏と小生の３名でＩＳＡ（国際学生協会）を牽引してきた。彼は同期会の名幹事。
４４卒のＹ氏：小樽潮陵高校の同期で大手電線メーカーに勤務。数年前に脳幹出血の大病を患ったが、奇跡的に回復。健康の大切さを教えて貰った。
４５卒のＳ氏：彼の下宿に大学２年目から同宿、１年後輩の彼とも長い付き合い。麻雀やスキーを半ば強引に教えた。彼は横浜銀行の後外資系の銀行に勤務、為替ディーラーとして名を馳せ著作も数冊ある。カーレース、ゴルフ他趣味も多彩で若い人にも慕われている。キップと度胸が売りのナイスガイ。
４５卒のＯ氏：北海道ルスツ出身の粘り強い性格で、北大ＥＳＳの部長を務めた。東京銀行のアメリカ支店から金融関係のコンピューター関連の会社に勤務し、２年前に完全退職。毎日１万歩ウオーキングで健康維持。
４５卒のK氏：大学時代は建築学部、卒業後は国際的コンピューター会社に勤務、子会社の社長の後３年前に完全退職。会社時代は仕事一筋の真面目人間、現在はオーストラリアに一ヶ月ゴルフ留学、札幌に５月〜９月はゴルフ三昧シングルを目指している。又麻雀も大好き、ビートルズの歌は歌詞全部覚えているとのこと。青春を謳歌している。

魅力的な友人との出会いは素晴らしい。


二次会は麻雀。
昨年１１月に２年ぶりに麻雀復活、今年の打ち始めであるが今回も雀荘の勝利。
リターンマッチは１７日武蔵小杉で。

第１３回歩天組・まいまいず井戸から羽村取水堰(１２月２５日）

今回は３名、１２月２５日は羽村駅にAM１０：００集合して、
羽村駅→禅林寺→羽村堰下橋→羽村市郷土博物館→草花丘陵自然公園桜堤→阿蘇神社→羽村駅
約２時間強の散策。日曜日であったがあまり人は出ていなかった。
小生の「多摩川を上流に向かう」と重なり、今回は「歩天組」に入れた。

今年は歩天組では１３回中１１回参加、多摩川単独行は７回、今週は女房殿の指揮で大掃除や部屋の整理、
料理少々。I氏は１３回皆勤、ワンゲル、バードウオッチング２５年のK氏は今年８０回探鳥会に参加、毎週１０万歩は歩いている剛の人。


まいまいず井戸、まいまいずとはかたつむりの事、崩れやすい砂礫を掘り下げる技術が無く、水が得られる部分まですり鉢状にほったもの。



羽村秋水堰
羽村から四谷大木戸までの約４２KMを７ヶ月という短期間で完成した玉川上水は、江戸１００万人の生活を支えた貴重な水源。


阿蘇神社
６０１年創建、市内で最も歴史の古い神社。




昼食はI氏ご推奨。拝島から１５分の蔵元にある「雑蔵」で｢多満自慢」の地酒を冷で、又地ビール(ピルスナー）久しぶりに旨いビールにめぐり合えた。つまみは「長いもの角切り梅和え」「豚の角煮」「とりつくね」「持つ煮込み」値段は高めだが味は良かった。締めは「ざるそば」一同大満足。冷は酔いが後からやって来る。
PM４：３０帰宅後はバタンキュー。
｢雑蔵」ぞうぐらーー０４２−５３０−５０５７
尚イタリアン？｢福生のビール小屋」もあり。一度行く価値有り。

北大ESS（英語研究会）同窓会（１２月２１）日

今回は１９名参加、、初参加は３７年〜４０年卒の８名の大先輩達。
幹事は４７年卒の元商社マン、商社、金融、メーカー、雑誌社、大学、教育、翻訳業と多彩である。
会場は新橋駅の近くの居酒屋。
年に一回の集まりで英語を話すクラブで、多くの人は海外勤務や、英語に関連する仕事をされている。