そういえば、中学校の同級生が今いる会社で働いていること思い出した。連絡してみたら、隣のビルに勤務してた。それならとランチへ。何年ぶりに会うだろう、前に友達が出産したときに会った以来。なんとその子ももう4歳になるという。そんなに！？どうりで年をとるはずだ。
さてランチ、お店は友達おすすめの「赤星」へ。夜は居酒屋で、昼は坦々麺を出しているそうだ。食べてみて驚いたこと、それは麺が中華麺でなくて博多ラーメンの麺なのだ。そういえばスープも旨辛い風味のベースには慣れ親しんだとんこつの旨みが隠れてる。さらっとしているようで、でもしっかりと麺にのっている。辛味は着火的じゃないけどじわじわと、そして辛いだけでなく旨みもあって。あんまりラーメンは食べない私だけど、おお、これはおいしいかも。早速坦々麺好きのほかの友達に知らせたのでした。
■Kitchen 赤星
福岡市中央区渡辺通４－１－２０ラシーヌ渡辺通
TEL 092-734-2225/OPEN 12:00～14:00，17:30～02:00 不定休
