『敦煌』・・・ドーチカ側の中華料理店

ドーチカからちょっと逸れたところにある『敦煌』

「中国料理　らーめんすき」って書いてある！
らーめんすきってどんなんやろ？うどんすきみたいなお鍋かな？？







さすがにランチはらーめんすきやってないみたいなんで、
chihiの大好きな「坦々麺　￥860」食べよーっと

店内はテーブル席ばかり。
メインの地下街からちょっと外れているせいか、お昼時でもそこそこ空いており、
4人掛けテーブルにゆったり一人で座らせてもらえましたヨ

さほど待たずに登場

器、結構デカイ

テラテラと油がいっぱい浮いたスープ。
早速一口飲んでみると・・・

(￣O￣;) ウォッ!ビリビリと来る辛さ！！
中国山椒・花椒がきいてるのかな？
パンチ力あります


麺とスープもよく合ってたと思う。

具は長ネギ・青梗菜と肉味噌。
ミンチにたけのことしいたけの角切りがゴロンゴロン♪

卓上の「黒酢」を入れると、酸辣湯（サンラータン）っぽくなってイイ
辛さが抑えられてサッパリ感が増すので、食べやすい

坦々麺って、お店によって全然味が違うよね～。
まったりとコク深いものや、ゴマがきいたもの、味噌が強いもの・・・

こちらのは
これぞ四川！！！な坦々麺だったアルよ（笑）

謝謝！！


敦煌 北新地本店
06-6344-2520
大阪市北区曽根崎新地2-2-16 桜橋東洋ビル　Ｂ２Ｆ

敦煌 北新地本店 （中華料理 / 北新地、西梅田、梅田（阪神））
★★★☆☆ 3.0