限定入荷樽替わりビール ～アウトベールセル アウドランビック～

こんにちは。

限定入荷樽の替わりビールを御紹介させて頂きます。

今回はベルギー伝統のランビックビールです。

首都ブリュッセル近郊でのみ醸造される、野生酵母を用い醗酵させたビールで、

独特の酸味が特徴です。



～　アウド・ランビック～　　ALC6.0％　（アウトベールセル醸造所）


　
「ふぐぅぅぅ～　し…沁みるぅぅぅ～　痩せちゃうぅぅぅ～」　注）それは無い。




イタリアワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」の熟成に使われてきた巨大な木樽を使用し、

１５ヵ月に及ぶ長期の発酵＆熟成を経たこのストレートランビックはグレープフルーツを思わせる独特の苦味と強めの酸味…

そして確かに感じ取れるワイン木樽由来の熟成感…

是非お試し下さい。






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ベルギーレストラン　シャン・ドゥ・ソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

ＴＥＬ　０３－５２８１－０３３３

ＦＡＸ　０３－５２８１－０３３４

限定入荷樽替わりビール ～ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ～

こんにちは。

連日、うだるような暑さが続きますが、本日はそんな酷暑を忘れさせてくれる様な、

清々しい酸味を持った限定入荷の樽生ビールを御紹介致します。



　
　　　　　　～ドゥシャス・デ・ブルゴーニュ～



アルコール度数は６．２％

ベルギー・西フランダース地方伝統の「レッドビール」は

巨大なオーク樽熟成由来の独特の酸味と、気品ある甘味が絶妙の逸品です。

美しい名前の由来はこの地方出身の悲運の女性、ブルゴーニュ公国公爵夫人マリーに因んだものとか。

是非、この美しいビールを飲んで、ひとときの涼を得て下さい。




※巨大なオーク樽で熟成。この樽の中で独特の熟成を経て、あの気品ある味わいが生まれる。






「…あ…暑い…か…看護婦さん…み…水を…」





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ベルギー代表銅メダル獲得記念・悪魔のビール「DUVEL」割引サービス！！

ヒヤッホォォォ～！！銅メダルじゃぁぁぁぁ！！祝杯じゃぁぁぁ！！酒を持てぇぃぃぃ！！」



フランスの優勝で幕を閉じた２０１８FIFAワールドカップで、堂々の「銅メダル」を獲得した

「赤い悪魔」こと、ベルギー代表の健闘を称え、シャン・ドゥ・ソレイユでは

ベルギービール界の赤い悪魔「DUVEL：デュベル」の割引サービスを行います！！

７月１７日（火）～８月１０日（金）

DUVEL　￥１４５０　→　￥１０００　でお楽しみ頂けます！！



アザールのドリブルを思わせる切れ味の鋭さ！！

デブライネのベルベットパスの様な心地よさ！！

フェライニのヘディングの様な異次元の力強さ！！

ルカクの様な圧倒的な決定力と存在感！！

クルトワの鉄壁ディフェンスを思わせるフィネス！！



ベルギービール界の「赤い悪魔」名品・デュベルを飲んで、ベルギーの快挙を御祝いしましょう！！




　




王国ブラジルを破り、準決勝で惜しくも「優勝国」フランスに敗れるも、

三位決定戦でさすがの強さを見せ、見事に世界第三位の称号を得たベルギー王国！！

「黄金世代」と言われながらも、いまいち勝ちきれない時代が続き、評価もマチマチであったが、

今回の銅メダル獲得で確固たる「世界的強豪」の評価を得る。




…そしてシャン・ドゥ・ソレイユ総料理長原田氏…。当面の間、大酒を喰らう正当な理由を得る。





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ベルギーレストラン　シャン・ドゥ・ソレイユ

東京都千代田区内神田１－１０－６

TEL　０３－５２８１－０３３３

FAX　０３－５２８１－０３３４

今夜、いよいよ王国ブラジルとの決戦！！

　
「もしベルギーが今夜ブラジルを倒し、その勢いでそのまま優勝したら、私は御得な特別プランを考案する！！」


と興奮気味に話す総料理長原田氏。

スペイン、ポルトガル、アルゼンチン等、優勝候補が早々に散っていく中、

事実上の決勝戦と言っても過言では無い今夜の一大決戦のベルギー勝利を願っております。

お客様に特別プランが振る舞えますように…。





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