ミックススパイスで「即席ピクルス」

レシピブログさんの、
「ハウス スパイスクッキング＆ルクエスチームケース」の
モニターをすることになりました。

普段はほとんど、
○○の素、といった合わせ調味料は使わないのです…

焼いて塩だけ、でも十分おいしい、
と思ってしまうんですよね。

でも、
自分好みの便利な調味料や、
シーズニングがみつかったら“めっけもん！”

あっという間に本格的なメニューができますし、
ほんの少しアレンジすれば
「オリジナルレシピ」になりますものね！

働く女性の強い味方です。





ハウススパイスクッキング「ピクルス」を使った、
キュウリとキャベツの即席ピクルス


【　材料　】作りやすい分量（2人分）

キュウリ　　　1本
キャベツ　　　1枚
スパイスクッキング「ピクルス」　　1袋
塩　　　　　　小さじ1
酢　　　　　　　100ml
水　　　　　　　50ml
はちみつ　　　小さじ1


【　作り方　】

１．キュウリとキャベツは食べやすい大きさに切る。
　　（細かく切るほど、味がしみこみます）

２．野菜以外の材料をルクエに入れ、
　　電子レンジ（600W）で30秒加熱し混ぜる。

３．２にキュウリとキャベツを加え、
　　蓋をして電子レンジ（600W）でさらに2分加熱する。

４．そのまま蓋をしたまま15～30分おく。
　　（冷ます時間で“漬かり具合”を調節して下さいね）



この「ピクルスミックス」、
マスタードシードやクローブ、ディルなど、
スパイスが6種類も入った本格派！

レンジでチン！で、
普通なら時間のかかるピクルスを
簡単に作ることができますよ。


ガーリックの薄切りを加えたり、
出来上がったピクルスにオリーブオイルをかけたり、
アレンジもアイデア次第！

カレー粉を加えると、
さらに夏向きのピクルスになりますね。


にんじんやパプリカなど、
（※根菜を使う場合は、少し加熱時間を長くしましょう）
いろいろなお野菜でお試し下さい。




スパイスクッキングとルクエの料理レシピ