本日ネック注射6回目。
麻酔も最近はすっかり慣れて
気が付くと電気を流されてるのに爆睡状態。
なんという適応能力の速さ。
とはいえ、終わった後は半分瞼は落ち気味だし
足元ふらつくので怪しさは相変わらず。
今日はそのままダシュで
かかりつけの歯科医院に行かなければならず
歯医者のハシゴ。
ぐったりした私を叔母が行きつけの
韓国料理屋に連れて行ってくれた。
叔母はぴーちゃんの妹なのだが
ほんとに瓜二つでびっくりする。
(キャラの濃さも瓜二つだが・・)
「korean Diner洙梨」
目黒区東山1-8-6サンロイヤル東山104
℡:03-5721-2306
焼肉洙梨の韓国家庭料理バージョンのお店。
目黒通りから1本入った裏にひっそりとある。
店内もカウンターとテーブル2卓の小さいお店。
叔母曰く、
「ビビンバよ!とにかく石焼ビビンバ!
ビビンバ食べるのよ!ねっ店長!」と
店ににつかわない大きな声で
ビビンバ・ビビンバと繰り返す。
この店長さんがまた感じがよろし。
そんなにお薦めなのかとワクワクしてしばし待つ。
運ばれてきた石焼ビビンバは小ぶりの石の器。
先ほどの店長さんが
一味パウダーを持って再び登場。
ビビンバの上に一味を好みの量を入れ
豆板醤を加えて、ワシャワシャ混ぜて仕上げにかかる。
底に出来たおこげが、
カッパのお皿みたいに出来上がったら
それを上にくるっと回し
更にそのおこげを粉々に砕く。砕く。砕く。
出来上がりが
もうこれが絶品。
私は辛いのがあまり得意ではないのだが
これは程よい一味のピリっとした辛さが
豆板醤の甘さ混ざり、その合間に
おこげのかけらがカリカリとまた違う食感を演出。
美味しい~!これはビビンバ!ビビンバ!と
叔母が繰り返すのも納得。
これは皆に食べさせねば。
忘年会はここにするかな!
麻酔も最近はすっかり慣れて
気が付くと電気を流されてるのに爆睡状態。
なんという適応能力の速さ。
とはいえ、終わった後は半分瞼は落ち気味だし
足元ふらつくので怪しさは相変わらず。
今日はそのままダシュで
かかりつけの歯科医院に行かなければならず
歯医者のハシゴ。
ぐったりした私を叔母が行きつけの
韓国料理屋に連れて行ってくれた。
叔母はぴーちゃんの妹なのだが
ほんとに瓜二つでびっくりする。
(キャラの濃さも瓜二つだが・・)
「korean Diner洙梨」
目黒区東山1-8-6サンロイヤル東山104
℡:03-5721-2306
焼肉洙梨の韓国家庭料理バージョンのお店。
目黒通りから1本入った裏にひっそりとある。
店内もカウンターとテーブル2卓の小さいお店。
叔母曰く、
「ビビンバよ!とにかく石焼ビビンバ!
ビビンバ食べるのよ!ねっ店長!」と
店ににつかわない大きな声で
ビビンバ・ビビンバと繰り返す。
この店長さんがまた感じがよろし。
そんなにお薦めなのかとワクワクしてしばし待つ。
運ばれてきた石焼ビビンバは小ぶりの石の器。
先ほどの店長さんが
一味パウダーを持って再び登場。
ビビンバの上に一味を好みの量を入れ
豆板醤を加えて、ワシャワシャ混ぜて仕上げにかかる。
底に出来たおこげが、
カッパのお皿みたいに出来上がったら
それを上にくるっと回し
更にそのおこげを粉々に砕く。砕く。砕く。
出来上がりが
もうこれが絶品。
私は辛いのがあまり得意ではないのだが
これは程よい一味のピリっとした辛さが
豆板醤の甘さ混ざり、その合間に
おこげのかけらがカリカリとまた違う食感を演出。
美味しい~!これはビビンバ!ビビンバ!と
叔母が繰り返すのも納得。
これは皆に食べさせねば。
忘年会はここにするかな!