MONTENVERS/モンタンベール (恵比寿)

ガーデンプレイスでの打合せの後、恵比寿駅東口のカレー専門店「モンタンベール（MONTENVERS CURRY RESTAURANT）」でお昼をいただきました。

バス通り沿いのマンションの1階で、「キムカツ」の並びにあります。

外観はアンティークなイメージをかもし出したフランス料理店のような雰囲気で、店内の中央には大きなカウンターがありました。

いただいたのは国産牛ビーフステーキカレー、1,200円でした。
ライスの上にはかなり大きめなステーキがのせてありました。

オーナーシェフはホテルのフランス料理の調理部門を経験した後に独立されたとのこと。
欧風カレーのようにこってりしたものを想像していたのですが、意外にもさらっとした感じで、野菜やたくさんのフルーツを煮込んだと思われる独特の旨みにスパイスがマッチして、なんとも言えない美味しさでした。
まさに毎日食べても飽きない味でしょう。

次回はdanchuにも紹介されていたフワッとオムレツカレーを試してみたいですね。