静岡県、
伊豆城ヶ崎海岸ちかくでみつけたおいしいお蕎麦屋さんのご紹介。その名も「おそば膳」。そばが組み込まれたコース料理が看板メニューのようです(予約制)。城ヶ崎海岸に行った帰りに寄りました。
清潔そうなお店のしつらえにひかれ入りました。予想にたがわず作家物の焼き物が窓辺に置かれプチギャラリーのようになっていたり、大きな書の額がかかっていたりよい雰囲気でした。
お蕎麦は十割蕎麦で、蕎麦粉のうまみが活きている喉越しのよいおいしいものでした。
量は、都会の有名店同様少な目。家族は、蕎麦がきぜんざいをデザートに追加していました。
上の写真は家族の頼んだお揚げそば。厚めの油揚げをあぶったもの、青菜のおひたし、岩海苔がせいろにプラスされています。(私は昨夜と今朝のご馳走で食欲がなくせいろのみ・・ぜんざいを一口もらっただけでした。他にもわらび粉だけで練ったわらびもちもおいしそうでしたので残念です)
↓お蕎麦には必ず焼き味噌がついてきます。揚げたカリカリした蕎麦の実とねぎを西京味噌にまぜかるくあぶってあります。いいお酒のおつまみになりそうです。
出張蕎麦打ちもやっているそうです。贅沢なホームパーティにいかがですか。
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