「楽しく生きる」~あなたに和みのひとときを

日々のつれづれ・アート・音楽・衣食住。好きな言葉はゲーテ「いきいきと生きよ」デグジュペリ「大切なことは目に見えない」。

野菜たっぷり健康ドライカレー

2012-05-25 | 中華・エスニック

野菜たっぷり健康ドライカレー。黒豆ごはんを添えてさらにヘルシーに。

揚げ餃子の具が残ったので、玉ねぎ、コーン、ピーマンを一緒に炒め、さらにカレー粉やクミンシードを加えてドライカレーにしました。

黒豆ご飯と合わせて、健康メニューです。
色々予定があるときなど、大目に作っておけば家族もお昼ご飯に一回、おやつにもう一回など勝手に食べておいてくれるので楽ちんです。

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