鳥羽玉うばたま亀屋良長

亀屋良長の鳥羽玉。

きめこまかい黒砂糖入りの濾し餡を寒天の薄い膜で包んだもの、つまりあんこ玉です。おいしいですよ！

緑茶と合わせ、しみじみほっと一息。
日本橋三越の諸国菓遊コーナーで。麹町にも支店があったのですが今はなくなってしまったようです。

※亀屋良永（かめやよしなが）という同音のお菓子屋さんも同じく京都にあります。こちらは御池煎餅（麩を焼いて砂糖蜜を落としたもの）が名物です。

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