キッズレッスン

Sくんがなんと、女の子のお友だちを連れて来てくれました！

先輩Sくん、とーっても頼もしくって、いつもの5割増ぐらい楽しそうだったなー（笑）

今日作ったのは、スコーン。
クロテッドクリームといちごのプレザーブ、ホイップクリームを用意しました。
久しぶりのスコーン！
とーっても、美味しかった♡♡♡

素敵なお友だちを紹介してくれてありがとうございました！

メロンパン

朝からの雨で、予定していたお花見がキャンセルに。

春休みに一度は作ろうと、子どもたちと約束していたメロンパン作りを決行。

計量しながら「たくさん出来るし、誰か遊びにこないかなぁ」と、声をかけたら・・・
ウチと同じく予定がなくなったお友だちが来てくれました♪

ビールまで持ってきてくれて、おうちに居ながらにしてお花見することができました。
子どもたちも、お友だちが来てくれて超ハイテンション！！

大好きなレシピのメロンパン。
クセになります(笑)

楽しい春休みの一日でした。
ありがとう。

 

ツートンパウンドケーキ

いちごのタルトは、お誕生会へ。
マーブルになりそこなったツートンパウンドケーキは、実家に送りました。

最近、いちごのタルトばっかり作ってます（笑）

いちごのタルト

おやつクラスは、時間が短いので、二回連続「いちごのタルト」レッスンに当てましたら、
一回目は、アーモンドクリームとカスタードクリームを中心に。
二回目は、タルト生地の仕込みと成形を。
レッスン日が近いので、記憶の新しいうちに復習できるのが利点。

タルト生地にもいろいろあるので、研究あるのみ。
材料の良し悪し、段取りや手際の良さも必要だけど気温も出来上がりを左右します。

今日は、少し涼しくて、タルト日和でした（笑）

Sくん、おつかれさまでしたー。