とうとう 雪が降りました。
我が家の近くの道路沿いの林。
札幌では、１２２年ぶりの遅い初雪なんだそうです。
道路は未だシャーベット状の雪でこのまま今夜の気温が
ぐんと下がると、明日の朝は怖いことになります。
今日はまたレーズンを作っていました。
すっかり自分で作るレーズンが気に入ってしまったのです。
この種類のブドウが売ってるうちに、クリスマス用のレーズンを作っておこうかと。
クリスマスには、娘たちがチーズケーキを作るというのですが
私も頭の中で考えたチーズケーキがあるのです。
それにブランディーにつけたレーズンをいれてみようと思ってるのです。
これは電子レンジ４０分後の状態です。
このまま、半日放置しておくと
大きな大きなレーズンが出来上がりました。
甘くてとてもおいしいやわらかなレーズンです。
今日はあまり味見をしないうちにフリーザー袋に入れて冷凍します。
このままクリスマスまで眠ってもらいます。
明日は気温が上がってるといいな～。
朝の運転考えるとちょっと緊張です。
すっかり手馴れたものですね。
乾燥しきっていない干しブドウ、美味しそうです～～
ぶどうを買ってきて ２日前に よく晴れたので外で干しかけました。
しかし 次の日が雨の予報だったので 夕方近くに外干しをあきらめて オーブンで・・・と思ったのですが それだと時間がかかるので
結局バジルさん方式で レンジでやってみました。
途中で様子をみて少しづつ場所を変えるとよかったのでしょうが レンジにかけたままだったので
真ん中あたりが ちょっと焦げました。
味はおいしい＾ですね。
この写真も車を止めて外には出ずに撮影しました。
だって身体がまだ雪になじんでなくて、とても耐えられません。(^_^;)
ブドウ種なしだからできるんだと思います。
１０分のレンジ後、中心がもうしわしわになってるので外周にあるブドウと入れ替えするのがコツです。
もうおいしいんです。
からからにしたければもう一度時間をみながらセットするといいのでしょうが
私はこのくらいのやわらかさがとても好きです。
北海道今頃の気候が一番嫌いです。
寒いし車の事故は多いし街中の景色も無彩色だし。
始終ようちゃんの所にお邪魔してブログ拝見してるうちに編みものやりたくなって
また毛糸を買ってきました。
現在、毛糸玉だけで３０個以上あります。
姉の所に行った時２個買った糸がとてもいい色だったので近いうちにまた姉の所に行って来ます。
なんだか刷り込みのようにようちゃんの真似して編み物がしたくてたまらないのです。
これってテレビでやってたメンタリズムだって思っています。(^_^;)
今はこの間買った毛糸と２本どりで帽子を編んでいます。
初雪も、遅めだとかでもこれから一段と寒さも厳しくなるのですね。
風邪も流行っているとか、お気をつけてお過ごしくださいね。
私は、冷え込んで参りますと『雲海』の風景が綺麗になりそうだと、勝手な想像をしています。
訪問並びにコメントをいただき有り難うございました。
北海道はこれからが冬本番です。
まず交通渋滞が始まります。
除雪が間に合わないときは陸の孤島と化します。(^_^;)
そちらからは想像不可能なことが一杯あるんですよ。
我が家は冬になると灯油の消費量がぐんと増えて１か月、５万円という月もあります。
その代り夏はクーラーは使いませんのでプラスマイナスでちょうどいいのかなって思ってます。
『雲海』の風景が綺麗になるんですね。
『雲海』は高い山に登らないと見れないものと思ってましたから
羨ましいです。
また色々な表情の『雲海』、見せて下さいね。
たのしみにしています。
東京も遅い木枯らし1号が吹きました。
明日の運転は気をつけてくださいね。
手作りレーズンとチーズケーキで
クリスマスが楽しみですね♪
今日の天気はどうでしょうか。暖かくなって道路の雪が消えるといいですね。
遅い初雪とのこと、一気に寒くなりそうですね。
やわらかレーズン、店ではお目にかかれない手作りの物、きっとおいしいでしょうね～
クリスマスのケーキも楽しみ～～
私はというと３０キロくらいののろのろ運転です。
怖いから・・・。
まだ自転車を乗る人もいるので運転したくないな～って思うのですが
山の上に住んでますから、この寒さの中歩くのはちょっと無理なんです。
坂が多くて滑って転んでも困りますしね。
クリスマス用のレーズン 気が早いのですが、ブドウがある今の時期にしかできないので
せっせと作っています。(^_^;)