シンジケート５８／６

この間行いましたテイスティング会の商品をご紹介します。

「シンジケート５８／６」
スコッチブレンデッドウィスキー
モルト６５：グレーン３５の比率「クラシック・ブレンド」で作られたこのウィスキーは、
１９５８年エジンバラのある実業家が倉庫に眠る３０年以上のウィスキー樽を偶然にも発見。
その発見者は彼の仲間と合計６人でその樽を買い取り、知人のウィスキー業者に夢を託した。
そうして出来上がったのが「シンジケート」の始まり。
現在はそのストックで作られているわけではないが、オリジナルレシピを忠実に再現しているという。
このウィスキーの名前は、１９５８年に６人のシンジケート（仲間）から作られたということから
「シンジケート５８／６」
ちなみに発見された１８のモルトは、スペイサイドが１１つ、ハイランドが３つ、
ローランドが３つ、アイラモルトが１つ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ブレンデッドスコッチ大全　土屋 守」より
　「シンジケート５８／６」
　　香り・・・溶けかけのチョコ、かすかに硫黄
　　味　・・・甘く、フルーティー（レーズンか？？）
　　フィニッシュ・・・スムーズ、次第にドライ