ちょっと前に作ったものですが、これ、おいしかった～♪
とても簡単にできるきのこご飯ですが、いくらでも食べられて、我が家では大好評でした！
２人で２合は少し多いかな？なんて当初は思いましたが、あまりのおいしさに、完食でした！
簡単レシピのご紹介！
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こんな大きな昆布をいただいたので、早速使ってみました。
姉が知人からのいただいたもので、私にお裾分けしてくれたのですが、広げると１メートル以上もある巨大昆布でびっくり（*＾-＾*）いいおだしが出てくれそうで、有難く使わせていただこうと思っています。
サイズの比較用にと旦那のたばこを隣へ置いてみました。
下さった方には、本当に感謝です～とても有難いです。
ポイントは、オリーブオイルを入れること！
これで、照りとコクがでます。油揚げだとコクがやや足りないので、オリーブオイルを入れられることをお勧めします。
本当においしいので、是非作ってみられると良いと思います♪
数日後、同じように作り、おにぎりにしてみましたが、冷めてもおいしくいただけたので、これからの行楽シーズンにお弁当にもいけると思います♪
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いつもうちでは油揚げを使っていますが、
「もう少しコクが欲しいな」って確かに思っていました。
まさかオリーブオイルを入れるなんて、絶対にわたしじゃ思いつかない裏ワザです。
それと・・・きのこに予めお醤油を染み込ませておくのも
あやっちさんならではの気遣いですね。
今度作るときはあやっちさんの方法でやってみます。
いつも、きれいなお料理たち、ため息ついて見てます。
今回のきのこごはんも美味しそうですね。
炊き込みご飯、って食欲をそそる。。
おかず少なく、ご飯を食べる、そういう気分になりますね。
新米も出回ってきているし、ご飯が美味しい季節になって、うれしいですね。
早速、やってみたいと思います。
また、遊びに来ますね。
なんと、パソコンにお茶をこぼしてしまって・・・
それにしても、このきのこご飯美味しそう♪
私もオリーブオイル入れた事なかったんですがゼヒ試してみたいです
だいぶ秋っぽくなって来ましたね。
お食事も秋っぽく行きたいです。
あぁ・・・でもその前にパソコン早く直さねば
きのこご飯とってもおいしそ～う
そっか、オリーブ油を入れれば良いんですね？
あやっちさんのブログは、ホントに良いお勉強になります。
きのこご飯、食べたくなっちゃったので早速作ってみま～す
今日もとっても美味しそう～
旬のものを頂くと季節を感じていいですよね
早速、夜ごはんに作ってみようかな～
私が作っても上手くいくかしら
オリーブオイル目からうろこでした
ひとつおりこうになりました
私のHP、ブログはアロマセラピーが中心なのですが
雑貨とカフェが大好きなので
あやさんのお料理や器使いを拝見していると
とても楽しく、尊敬しています
今夜は 秋鮭ときのこのシチューを作ろうと思っていたのですが
もう一品のご飯のおかずに困っていました。
きのこを少し残して、きのこご飯にしよう！と
とても 助かりました。
毎日のように 更新をされていて 大変だと思いますが
また、簡単で美味しいレシピを 楽しみにしています～
オリーブオイル、早速真似してみたいと思います
でも、和風のごはんにイタリアンのオリーブオイル、っていう発想がすごいです
サラダオイルよりオリーブオイルのほうがおいしいんですかネ
またまたびっくりレシピですね。
今度早速試してみます。
ちなみに今日は松茸ごはんの予定なんだけど、松茸ごはんにオリーブオイルはどうなのかな～？
私は油揚げ派ではなく（笑）鶏派なんです。
こくが欲しいときは少し鶏肉を入れます。
今日もほんの少しだけ鶏（胸）を入れて炊きます。
松茸ごはんに肉を入れて炊くなんて、ほんとは邪道かもしれないんだけど、なんせうちはご存知の通り食べ盛りの１４歳がいるので、少しでもお肉があったほうが喜ぶのですよ（笑）
だって肉がないと息子の機嫌が悪くなるの～。
１４歳の男の子って底なしに食べるので、ほんと怖いです^^；
（さっき間違って途中で投稿しちゃってごめんなさい）
私は洋食より和食、パンよりご飯が好きなので、このレシピ頂いちゃいます。妻はどちらかというと、洋食派なんですけど。
かやくご飯はいいですね～。先日もたこ焼き作った時にたこがあまったので、たこ飯を作りました。
確かに鶏肉とか入っていると感じませんが、きのこやタコだけだと、アッサリしすぎてますよね。
油を入れるって言うのやってみますね。
私は今回、お菓子作りにチャレンジしてみました。調理過程も写真撮りましたんで、笑ってやって下さい。