ツナとなめたけの炊き込みご飯＠ストウブ鍋

とっても簡単で美味しい、炊き込みご飯の作り方です。

ストウブ鍋で作りましたが、炊飯器や普通のお鍋でも作れます。

【材料】
・お米　２.５～３合　
・お水　お米と同量
・ツナ缶　１缶（オイル漬け）
・なめたけ　１ビン
・お醤油　小さじ１

お米をといで、お水に浸しておきます。


ストウブ鍋、または炊飯器のお釜にお米・お水・ツナ缶・なめたけ・お醤油を入れ
軽く全体を混ぜます。

ツナ缶のオイルが良い仕事をするので、スープ漬けよりオイル漬けがオススメです。


沸騰したら、弱火で１０～１２分。その後１０分蒸らしたらできあがりです。

炊飯器の場合は、普通に炊いてくださいね。


このままでも美味しいけれど、きざみのりを乗せても彩りよいです。

私は、韓国のリをちぎって乗せるのがお気に入りです。

冷めても美味しいので、お弁当に入れたり
おにぎりにしても、美味しいです。

海苔と合うんだな～

今日は娘ちゃんが、バクステ出勤の日で
お家が遠いもので（笑）、帰りが深夜になるので
これをおにぎりにして持参し、お迎えにいこうと思います。

お家に帰ってからごはんを食べると、かなり遅くなってしまうので
車の中で食べてもらうのです。

ミルクティーとね。


今週末はイベントなので、準備やら何やらで忙しく
しかも、確定申告シーズンなので
こういった簡単だけどちょっとした１品に助けられています。

手抜きのようなごはんですが
お醤油などの調味料には、こだわっていますよ。


お醤油は、津久井大豆を使って昔ながらの製法でじっくり作ったこちらが
最近のお気に入りです。


説明の紙が入ってました。

ちゃんと作られた調味料って、なかなかないのですよね。

でも、こういうものを使いたいなと思ってます。