先日、もにもにさんがコメント欄に
「リンゴの甘煮を入れて、アップルタイ。」と
書いてくださったのをうけて製作。
タイヤキの中に入れるリンゴは
細かく切って砂糖とクエン酸をかけ、煮詰める。
飾り用のキウイとパインはフードプロセッサーにかけ
砂糖と混ぜる。バナナを切って並べる。
なかなか思い通りに焼けないタイヤキの皮は
ホットケーキミックスで作ってみることにした。
*
１回目。生地を入れすぎ、フタをしめると溢れた生地が
レンジにボタボタとこぼれ、炎上。
なんとか焼きあがったが火を通しすぎ。
２回目。
こちらはなかなかいい感じ…なのだが。
生地を減らしすぎて奥のタイのシッポが短い。
裏。いやな予感はしたのだが。
どう取り繕う余地もなく真っ黒コゲ。
どこかで見たような顔で…。
３回目も焼きムラが激しい。
もう１回やればまあまあのものが出来そうではあったが
生地がタネ切れのため、本日はここで終了。
*
撮影に使うのは３回目の裏くらいの焼き色のものが
欲しかったけれど、頭の向きが逆になってしまうので
仕方なく２回目のアシュラ男爵を使う。
できました！
味は、コゲたところを除けば普通のホットケーキに
リンゴジャムとフルーツソースなので美味しい。
ポワレとは
「バターや油を使ってフライパンで水分を加えずに
蒸し焼きにしたもの」
だそうなので、このタイヤキも条件を満たしているような。
「リンゴの甘煮を入れて、アップルタイ。」と
書いてくださったのをうけて製作。
タイヤキの中に入れるリンゴは
細かく切って砂糖とクエン酸をかけ、煮詰める。
飾り用のキウイとパインはフードプロセッサーにかけ
砂糖と混ぜる。バナナを切って並べる。
なかなか思い通りに焼けないタイヤキの皮は
ホットケーキミックスで作ってみることにした。
*
１回目。生地を入れすぎ、フタをしめると溢れた生地が
レンジにボタボタとこぼれ、炎上。
なんとか焼きあがったが火を通しすぎ。
２回目。
こちらはなかなかいい感じ…なのだが。
生地を減らしすぎて奥のタイのシッポが短い。
裏。いやな予感はしたのだが。
どう取り繕う余地もなく真っ黒コゲ。
どこかで見たような顔で…。
３回目も焼きムラが激しい。
もう１回やればまあまあのものが出来そうではあったが
生地がタネ切れのため、本日はここで終了。
*
撮影に使うのは３回目の裏くらいの焼き色のものが
欲しかったけれど、頭の向きが逆になってしまうので
仕方なく２回目のアシュラ男爵を使う。
できました！
味は、コゲたところを除けば普通のホットケーキに
リンゴジャムとフルーツソースなので美味しい。
ポワレとは
「バターや油を使ってフライパンで水分を加えずに
蒸し焼きにしたもの」
だそうなので、このタイヤキも条件を満たしているような。
そして、飾り、生地が漬かってしまわないように？かなバナナ～ン♪
中央にメインキャストのたいちゃ～ん
グラスにナイフとフォークでおしゃれなデザートですね☆
私もたいやきをプルコさんのように、
こんな風にして贅沢に豪華に食べてみたいものです！
食べるまで中はアップル入りなんて、きっと想像できないだろう～なぁ～☆
なにもわからないまま食べれたらさらに
このうえない至福デザートの時間を楽しめそうです☆
下のちょっとおこげのたいやきちゃんを忘れてしまうくらい素敵なデザートです！
こんがり浜焼きながらもきっと楽しみながら作られたのではないかなぁ～って
思いました☆お疲れさまでした☆
そしてプルコさ～ん☆素敵なテーブルごと
たいやきごちそうさまでした～♪
途中経過を紹介してくれて、ありがとうございます。（笑）
悪いと思いながら、吹き出してしまいました。（笑）
＞レンジにボタボタとこぼれ、炎上。
２枚一体型になったところが、香川県名物の「瓦せんべい」を思わせます。（笑）
＞タイのシッポが短い。
ははは。金魚の「尾腐れ病」のようですわ。（汗）
＞アシュラ男爵を使う。
あはははははは！！ 確かに男爵！（笑）
でも、でも、お皿に乗ったアシュラ男爵は、とっても、美味しそうですよ♪♪ キウイとパイナップルのソースだなんて、本格スウィーツのお店みたいで、素敵♪バナナもポイントですわ♪（笑）リンゴとの相性も良かったようですね♪
どこぞの素敵なかふぇで出される一品のよう。(^^)
でも実は…「アシュラ男爵」（笑）なんですね、この鯛さんは。
アシュラ男爵…なつかしい～～。観たくなっちゃった。
たいやきも綺麗に焼くのはなかなか難しいんですね。
料理上手なプルコさんがこれだけ苦労なさっているんですもの。
中身はあんこ、と思い込んでいましたが、何でもあり、ですね！
チョコレートもチーズもりんごジャムも美味しそう。(^^)
大好きだ＝♪♪
写真を撮るのにランチョンマットの色や、
撮る場所などで悩んで撮り比べたりしていたので、
じかにタイヤキを置くとヘナヘナになりそうでして…。
黒コゲのおかげもあってかずっとピンピンしててよかったです。
今回ホットケーキミックスで助かりました。
なかなかしきさんのようにキレイなタイヤキにできず
四苦八苦しておりますが、次こそはうまくできるといいな。
オットは皿に盛られたタイヤキにびっくりしていましたが
喜んでくれてよかったです。
瓦せんべい！ それだ！ １枚板で出てきました。
今まで上手に膨らませられなかったので、柄などが
わかりにくかったと思いますが、妙にリアルでしょ、このタイ。
焼き上がって開けてみるたびに黒コゲだったりで落胆して
おりましたが、そう炭化していなかったのでアシュラ男爵も
美味しくいただきました。リンゴ、合いますわ！
おかげさまで楽しく製作できました。
必死に調べてそれらしく仕上げてみました。
アシュラ男爵、迫力あるでしょ。
こんなにくっきり分かれるとは思いませんでした…。
南部鉄器、玄人風でカッコいいのですが、火加減やら難しいです～。
自作たいやき、中身が色々できて楽しいです。
もみじ饅頭ばりにバリエーション豊かにしてみたいです。
なんか、本物の小鯛で料理してみたくなりました。本末転倒？
こんな発想私には無いですよ～。
それにしても鯛焼きをこんなオシャレに食べるなんて素敵ですっ。
是非遊びに行かせて頂きたいですっ(^o^)／
デザートのお皿が出てきて喜んでいたオットは
タイヤキを発見して衝撃を受けておりました。
私もうまく焼けるように精進いたす所存でございます。