梅サワードリンク寒天

私は夫と猫２匹と暮らしているのだが、夫は基本的に私の作る
ダイエット用寒天を食べようとはしない。

まあ、私自身も、「自分で作った」と「よく冷えている」の２つが
なければ厳しいデキだったものも多いので、それは仕方ないと
あきらめていたのだけれど、先日のオレンジサワー寒天
は意外にも口にあったようなのだ。

私はずっと地元育ちだが、夫は京都の人なので、食に関する
文化…といったら大げさだが、お互いにすりあわせが必要な
場面が多い。

「ところてんには絶対、黒蜜！」といっていたのが、果実酢寒天を
気に入ってくれるとはね。ちょっと嬉しい。

で、以前つくった梅サワードリンクも、やっぱり寒天にしてみた。

★　用意するもの　★

粉かんてん　２ｇ
水　５００ｇ
梅サワードリンク　大匙８

１）粉かんてんを水に溶き、よく混ぜながら火にかけて２分間沸騰させる。
２）火からおろし、あら熱をとりながら梅サワードリンクを混ぜる。
３）冷蔵庫でよく冷やす。

粉寒天を減らしたために、おたまですくえる柔らかさである。
太めのストローで飲めるくらい。美味しくできたよ！