*冬瓜お料理、あれこれ作りました・・・♪

れいちゃんのお庭散歩*番外編　　　冷凍庫も満杯状態です(・∀・)♪

　～粗挽きひき肉と、四角豆の炒め物・・・♪

今まで冬瓜は煮ることが多かったのですが、今回は冬瓜を炒める事にチャレンジしました。

冬瓜を薄く切ることで、味は十分染みることがわかりました(*^^)v、

塩と砂糖と胡椒、少しのダシつゆで味付けしてみました。

四角豆との相性も悪くないようです(*^_^*)♪

食べる時に七味をかけて食べたら、最高のお味でした☆．。．:*･ﾟ

 

　～豚バラ肉巻き・・・♪

こちらはお友達に教えていただきました。

塩と胡椒だけの味付けにしました。

豚バラ肉の脂が冬瓜に染みて、美味しかったですヽ(=´▽`=)ﾉ

豚バラ肉は厚手の物を使いました。薄手の豚バラ肉だったら、ちゃんと巻けたかも・・・(ｕ_ｕ*)・・・

この反省を生かし、次回は冬瓜にちゃんと巻いてみたいです。

 

　～鶏のもも肉煮込み・・・♪

冬瓜は味が染み込みやすいので、どのお肉とも相性が良いようです。

砂糖、醤油、みりんで味付けしました。

良い味に仕上がりました・・・．☆．。．:*･ﾟ

 

　～カレー風味の冬瓜汁・・・♪

我が家の定番中の定番、冬瓜汁にカレー粉を入れてみました。

新鮮なお味で、わが家では好評でした～～ヽ(=´▽`=)ﾉ

今回は和風の味付けが多かったのですが、次回は中華風などの味付けにも挑戦してみたいと思います∩(*・∀・*)∩

 

他には牛すじと煮込んだり、味噌汁に入れてみたり～～牛すじ煮込みは、かなり美味しかったです☆♪

これからの季節、おでんの一品にもなりそうです。

連日冬瓜攻撃でも、文句を言わずに食べてくれる家族には感謝しかありません(・∀・)♪

（私は冬瓜が好きなので毎日でも全然大丈夫～(☆￣ー￣☆)）

 

冬瓜の下準備は、昨年のブログにUPしています。

良かったら、ご参考に・・・(*^_^*)♪

２０１５　　８月１５日　*私流の小玉冬瓜の下準備・・・♪

 

 

今日もブログご訪問ありがとうございました。

皆さんに、小さな幸せがたくさん訪れますように～．☆．。．:*