れいちゃんのお庭散歩
チチンプイプイ～～♪ という訳にはいきません(・∀・)♪
～トマトがゴロゴロしています・・・(・∀・)♪
測ってみたら、全部で２．５ｋｇありました！！
お友達にあげたり、バドミントン仲間にあげたり、職場に持って行ったりしても、トマトがなくなりません(^_^;)、
今年はトマトが大豊作です。
今日は梅雨が戻ってきたようなそんなお天気、お庭の手入れも、小さな畑にも行けません・・・
時間もあることだし・・・トマトケチャップでも作ろうかしらん！ スイッチが入りましたヽ(=´▽`=)ﾉ
～湯むきしました。
私が初めてトマトケチャップを作ったのは、もう３年も前でした＼(◎o◎)／
２０１４ ７月２３日 *傷んだトマト、トマトケチャップになりました～♪
３年前の自分のブログを参考にしながら、トマトケチャップ作り開始です。
湯むきしたトマト達をザクザク切り、玉ねぎ、などの材料をミキサーで３回に分けて混ぜ合わせました。
今回は３年前の倍の分量で作っています。
そして、今回は優しい味を目指して、鷹の爪はそのまま煮ることにしました。
～お鍋のチョイス、間違えたかも・・・(^^ゞ、
お鍋にひたひたになってしまいましたが、、、、きっと大丈夫・・・☆♪
～３０分はアク取りに忙しい・・・
これでもか～というくらいアクが出てきます、アク取りは大事なお仕事です∩(*・∀・*)∩
～１時間経過・・・♪
お鍋が落ち着いてきました。
ここで余裕が出来たので、オカリナを練習したりして・・・私なりにガンバっています～～～(ｕ_ｕ*)
～２時間経過・・・♪
雨がやみました！ 自転車チャリチャリ近所のスーパーにお買い物～～ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
大急ぎで帰ってきて、夕飯の支度開始です。
今夜は次男TOのリクエストに応えて、麻婆なすです～～～。
～３時間経過・・・♪
いっぱいだったお鍋の半分くらいの量に煮詰まりました。
ここで、仕上げのお酢投入～～～
～味見してみました・・・♪
チチンプイプイ～～美味しいトマトケチャップになあれ～～(ヽ(=´▽`=)ﾉ)
チチンプイプイとはいきませんが、それなりのお味に仕上がりました。
（トマトケチャップを目指したのですが、トマトソースっぽい感じ、？？）
こうしておけば、日持ちもするし、しばらくはトマトケチャップを楽しみたいです(*^_^*)♪
