れいちゃんのお庭散歩*番外編
生まれて初めての梅干し漬けです(・∀・)♪
～今日、取り込むことにしました！
７月に入り、雨続きの関東地方でしたが、天気予報ではようやく晴れ間が続くのを見計らい、１１日（土）に梅を干しました。
３日２晩で、こんなにペッタンコになりました^^;～
もう一晩干そうかとも考えましたが、なんせ今日は風が強くて・・・
昼過ぎに取り込むことにしました。
～３日前の様子・・・♪
時々思い出しては、裏と表を返しました。
私は、３日２晩干しっぱなしにしました！
～６月２２日にジップロックではなくて、キチントサンで始めた梅干し作り・・
～３分の１の梅は赤しそと・・・♪
PCで調べたり、お友達に聞いたり、畑の先輩に聞いたり・・・ すっかり耳年増～(・∀・)♪ 知識だけは一人前になった気分です(｀・∀・´)!!
朝、夜、干し続ける人、夜は家に入れる人、夜には梅酢に戻す人、なんともいろいろでした！
人により、梅干しの漬け方はいろいろなので、私にできることをしよう！と、心に決めました(ノ´∀｀*)
梅干しはその家の味がある、と言うのはこのことなんですね(*^_^*)♪
～こんな感じになりました～ヽ(=´▽`=)ノ
私的には・・・私的には・・・もっとふっくらの梅干しを期待したのですが、、、、、
なんともペッタンコに～～～(^=^;、
これから学習して、来年はふっくらの梅干しにしたいな～～(人´∀｀)．☆．。．:*・゜
～味見してみました(＞＊＜)♪
酸っぱくて、塩っからい～～でも、味わい深く美味しい～～～(*´ェ｀*)
これから、しばらく味が落ち着くまでの間（半年くらい）・・・
たまに味見してみたいと思います(*^_^*)♪
私の初めての梅干し作り・・・ 私の今年の三大ニュースの一つになること、間違いなし！！☆♪
今日もブログご訪問ありがとうございましたm(_ _)m
皆さまにとって、明日も素敵な１日になりますように・・・♪
