れいちゃんのお庭散歩*番外編
広島菜の花をのせてみました♪♪
～ほうれん草の白和えもどき・・・♪
ほうれん草の白和えに人参やしめじを入れ、それにザクッと茹でた広島菜の花をのせてみました。
私はきのこ類が好きなので、何かしらのきのこ類が入っていると、私的には幸せになるので・・・(ノ´∀｀*)
～広島菜の花・・・♪
ホントはこのまま飾りたいくらい(人´∀｀)．☆．。．:*・゜
それだと固くて苦味が強く食べにくいので・・・ ザクッと茹でました・・・
茹でたら・・・しんなりしました(´・ω・｀)。
見た目はしんなりしましたが、菜の花の味に似たほんのり苦さの効いた春の味わいでした(*^_^*)♪
～和風ひじき入りハンバーグ・・・♪
玉ねぎをたくさん入れ、塩コショウベースの味に仕上げ醤油で食べました。
醤油で味付けをすると、たちまち和風味～☆♪
先日、NHKの朝のテレビで醤油を燻製すると、レベルアップした醤油に変わると放送していたので、今度試してみたいと思っています(￣ー￣)
燻製醤油、買うと高いらしいんですよ・・・ しかもわりと簡単にできていました・・・(-ω☆)
～舞茸の汁・・・♪
九条ねぎ、ワカメも入れています。 ワカメも好きなのでたっぷり入れています～☆♪
ベースはお友達に頼んで買ってもらっている、COOPのだしつゆです。
このだしつゆは、いい味を出してくれる上に、リーズナブルなので、私の超お気に入りです＼(^o^)
～今夜もお腹いっぱい～～～＼(^o^)／
お腹いっぱい食べられることは、ホントに幸せだと思います(*^_^*)♪
体調が悪いとお腹も空かないし・・・。
お腹が空くのも、、、、ある意味幸せなことなのかもしれません（ご飯が食べられることが前提ですね）
ほうれん草、レタス、ブロッコリー、九条ねぎ、そして、広島菜の花は小さな畑から収穫されたものです。
小さな畑の恵をこれからも無駄なく大切にしていきたいです(=^・^=)♪
おうちごはん・・・♪
今日もブログご訪問ありがとうございました。
皆さまにとって、明日も素敵な一日になりますように・・・♪
