ありんちょ Bakery☆

おうちでパン&おやつを手作りで楽しんでます♪♪♪中学生の娘ちゃんとJohnny'sにハマり中(*^^)v

☆ストロベリーマフィン☆

2009年06月27日 | 手作りおやつ

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

ちょっと久しぶりの更新になっちゃいました

少し気分が凹んでますが焼き焼きはしてますよ~

 

昨日は甘いものが食べたくなり久々にマフィンを焼きました

「ストロベリーマフィン」

冷凍庫の掃除をしていたら、市販の冷凍いちごを発見

何かに使えそうと思って買っておいたのに忘れてました(笑)

 

凍ったままのいちごを適当にカットしたものとホワイトチョコチップ。

クランブルを乗せたかったけど作るのが面倒になって。。。

上にはワッフルシュガーをパラパラしてあります。

それにしてもてんこ盛り~ ∵ゞ(´ε`●) ブハッ !!

 

いちごの酸味とホワイトチョコ&ワッフルシュガーの甘さが

ちょうど良くておいしいマフィンに焼けました

ブルーベリーも冷凍庫にあるんだなぁ(笑)

 

ここからはちょっと重たいお話なので、

どうぞ、スルーしていってくださいね

私の祖母がこの前まで入院していて最近退院してきました。

じつはもともと軽い痴ほうがあったのですが

退院してきたら、さらに痴ほう症が進んでしまいました。

祖母はもう85歳なので仕方のない事だとはわかっているのですが。。。

父方の祖母なので、面倒をみている私の母もかわいそうで。

1人ではとても大変なので毎日実家に行ってお手伝いをしています。

そんな感じの毎日なのでなかなかパソコンを開く気にもなれず。。。

ブログをお休みしようかと思いましたが、

こうしてちょっと書くだけでも気持ちが軽くなるような気がして。

そして、みなさんからいただくコメントもとっても嬉しいのです。

これからしばらくはポチポチ更新になってしまうかもですが

続けてみようかと思います。

わがままなブログで申し訳ありません

もう少しお付き合いして下さいね

 

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☆ランチパンいろいろ~☆

2009年06月22日 | 手作りパン

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

今日の神奈川県は雨は降らないけどジットリなお天気

しかも気温は上がるんだとか。。。

昨日からエアコンのドライ運転入れっぱなしです

 

日曜日のランチ用に焼き焼き

「ウインナーボート」&「ハムパン」

「シュガーバター」

300gのお粉をニーダーで捏ねて12分割。

色々あった方が楽しいと思って3種類のパンにしてみました♪

 

マヨもケチャップも適当です(笑)

 

この前モラタメさんでいただいた黒糖ブレンドのきび砂糖とバター。

ちょっと乗せずぎかしら~

 

やっぱりウインナーボートが1番人気で、

誰が何個食べるかプチ喧嘩が起こってました(笑)

ウインナーって意外とお高いからなかなか大量生産できないのよね。。。

またコストコで1キロ入りのウインナーを買ってこよ~っと

 

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☆プルマン&アガーdeみかんゼリー☆

2009年06月21日 | 食パン

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

今日も蒸し暑いですね

私はとっても暑がりなので、この湿気のある暑さが苦手です

夏だけどこかの避暑地に逃げたいな(笑)

 

この前焼き焼きしたプルマン

 

またしても見極めが甘かった~

あと10分置きたかったけど、出掛ける時間を逆算すると

どうしてもこのタイミングでオーブンに入れるしかなかったの

まぁ、食べちゃえば一緒だよね  (* ̄ー ̄*)ふふん!!

 

おやつも簡単なものをちょこちょこと

「アガーdeみかんゼリー」

最近「おやつは何がいい?」と聞くとこればっかり

簡単でお安くできるので助かります(笑)

もう少しアガーの量を減らしてみようかな。

 

コメレス&訪問が出来てなくてごめんなさい

夜には遊びに行けるのでもう少し待っててくださいね~

 

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☆アップルロール☆

2009年06月17日 | おやつパン

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

2日ぶりの更新です。

実は祖母が腰を痛めて入院していて

毎日実家に行ったり、病院に行ったり、

私が家にいないので、子供達を学校に迎えに行ったりで

ここ2週間ぐらいとってもバタバタしていました

今日、祖母が無事に退院できたのでホッとしています。

またのんびり静かな日中がもどってきそうです

 

急に甘いパンが食べたくなって焼き焼きしたのがコチラ~

「アップルロール」

リンゴの甘煮をクルクル巻いて焼きあげ、

お決まりのあまあまアイシングかけです(笑)

 

リンゴはじっくり煮ている時間がなかったので

レンジで簡単に作ったものを使用。

ちょっと物足りなかったのできび砂糖も一緒に巻き込みました

あきらかにリンゴ多すぎ~ (゜m゜*)プッ

ちょっと巻くのが大変でした

食べにくかったけど(笑)美味しかったです

 

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☆黒蜜モンキーブレッド☆

2009年06月14日 | モラタメさん

 

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

今日もムシムシと蒸し暑いですね~

そろそろエアコンのお掃除をしなくっちゃ

 

さてさて昨日またまたモラタメさんからお届けものが

 

当選したのはコチラ~

「黒みつ&プレミアムきび砂糖セット」

普段からパンやおやつ作りにきび砂糖は愛用していて、

コーヒーにもこれじゃなくちゃ嫌なぐらい大好きです

これはさらに黒糖をプラスしてあってとってもコクがあります♪

このセットを使ってさっそく焼き焼きしてみました

 

「黒蜜モンキーブレッド」

このバターシロップの染み込んだところがおいしい

 

生地にもバターシロップにも黒蜜&プレミアムきび砂糖使用です。

このバターシロップに絡めて型に入れる作業が結構好き♪

 

今回は200gのお粉で16分割。

17㎝のシフォン型で焼いてみました

もっと小さく分割してクグロフ型で焼いてもかわいいかも

 

モラタメさんおいしい黒蜜&きび砂糖をありがとうございました

 

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